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每日热点0924

[   发布日期:2019-9-24   来源:四川省疾病预防控制中心   浏览次数:1016   ]

每日剪报

 

公共卫生信息所                                                  2019-9-24

 

内容导读

 

热点追踪... 2

青海大病救治率98.27%.. 2

高层动向... 2

国家卫生健康委  召开全国重大疾病防控工作电视电话会议... 2

疾控动态... 3

陕西疾控中心举办消防安全演练... 3

科研动向... 3

研究发现电子烟可能加重哮喘... 4

为什么减肥老失败?基因或是罪魁祸首!... 4

Aging:研究表明喝茶有益于大脑健康... 5

舆情信息... 5

世界银行贷款中国医疗卫生改革促进项目国际研讨会在浙江召开... 6

中国疾控中心高福院士带领“流感等重要病原致病机制与防控团队”获得2019年度“求是杰出科技成就集体奖”  6

八大行动助力癌症防治... 7

2019年中国医院协会医院情报图书专业委员会学术年会在渝举行... 8

白糖、白砂糖、冰糖,这些白色的糖到底有何区别?... 9

吃辣条或致肝衰、肠穿孔、克罗恩病?真相在这里... 10

冰箱也不保险,食物超期储存的危害究竟有多大?... 10

养生“年轻化” 保健品真的能保健康吗?... 11

“不抖”的帕金森病更易误诊... 12

夏秋换季鼻炎高发 专家来支招... 12

松花蛋的“松花”如何形成的?本文带你了解其中奥秘... 13

饮用水越纯净越好吗?本文教你科学选择净水器... 14

阿尔兹海默症有多可怕?真不是记性不好这么简单... 14

直系亲属能直接输血吗?别被电视剧忽悠了!... 15

六岁前最该解锁的八大技能 别忽略... 16

护目镜戴反不是失误那么简单... 18

秋季健康大闯关,这些准备要趁早... 19

养生年轻化保健品真的能保健康吗?... 21

宝宝视力发育有三个时间点... 22

专家提醒:饥饿疗法治腹泻不可取... 23

饮用水越纯净越好吗?本文教你科学选择净水器... 23

添加剂丙二醇到底是个啥?... 24

宝宝常吃流食好吸收?可能会影响牙齿发育... 25

六个不良习惯让湿气缠身... 26

 

 

 

热点追踪

青海大病救治率98.27%

2019-09-24   健康报网

  

    近日从青海省卫生健康委了解到,根据青海省《关于做好2019年农村牧区贫困人口大病专项救治工作的通知》,全省大病救治病种达到30种,在国家27个病种基础上增加肝硬化、肝炎(乙肝、丙肝)、类风湿性关节炎3个病种。截至9月中旬,全省30种大病患病16480人,已救治16195人,大病救治率达98.27%

  据悉,青海省卫生健康系统着力强化大病救治工作管理,实行分类定点管理。按照省负总责,市(县、区)抓落实的工作机制,全面落实确定定点医院、确定诊疗方案、确定单病种付费、确定临床路径和加强医疗质量管理的“四定一加强”制度;由各市(州)、县级卫生健康行政部门会同扶贫、民政、医保等部门,建立统一的动态管理台账,救治一例销号一例;各地卫生健康行政部门同相关部门建立双月通报制度和本级党委、政府定期汇报工作制度,省卫生健康委定期通报全省工作进展;通过落实基层医疗卫生机构和驻村干部“双签约”等多种途径宣传“先住院后结算”、基本医保、民政救助、大病保险等一站式结算和贫困人口商业保险等政策,使每个家庭有一个明白人。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369466.html

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高层动向

国家卫生健康委  召开全国重大疾病防控工作电视电话会议

2019-09-23   疾病预防控制局

 

  为贯彻落实中央领导同志的重要指示批示精神,923日,国家卫生健康委召开全国重大疾病防控工作电视电话会,部署落实艾滋病、结核病、癌症防治实施方案和行动计划。国家卫生健康委副主任李斌出席会议并讲话。

   李斌副主任指出,做好艾滋病、结核病和癌症防控工作意义重大,要坚持预防为主,提高完善“防、治、管、教”综合防控体系;坚持防治结合,扩大早诊早治覆盖面;坚持联防联控,夯实部门协同;坚持群防群控,广泛动员社会参与。李斌强调,要巩固防治成效,以防治工作中的重点和难点问题为导向,创新防治策略,集中优势力量攻坚克难。李斌要求,要强化组织领导、队伍建设、科研创新、救治保障、信息共享和考核评估,确保各项措施落细落实。

   中央政法委、国家发展改革委、教育部有关司局负责同志参会讲话,43个相关部门代表参加会议。各地卫生健康委及相关部门、专病防治机构负责同志在分会场参加了会议。

    摘引网址:http://www.nhc.gov.cn/jkj/s5879/201909/

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疾控动态

陕西疾控中心举办消防安全演练

2019-09-23   陕西疾控中心

 

按照省卫健委关于国庆期间安全维稳的安排部署,920日上午省疾控中心举行了2019年度消防安全演练,中心副主任张同军主持,中心120余名职工参加了演练。演练分三个部分进行,一是邀请北京枫叶永安防火咨询服务中心陕西分部雷海峰讲师在中心十二楼对全体职工进行了消防安全知识培训,内容包括消防安全基本知识,如何制定消防安全制度、安全操作规程、确定消防安全责任人、组织防火检查,扑救初期火灾、逃生及灭火器和消火栓的使用方法;二是应急疏散和灭火演练的操作,现场指导职工如何逃生和火灾现场灭火器的实际使用;三是对科室安全隐患进行了排查,对重点部位进行了火灾预防检查,帮助现场解决疑难问题。

通过此次演练,提高了广大职工学习消防知识的积极性,提升了消防安全意识和消防自救技能,为实现中心全年安全生产零事故的目标提供了有力的保障。

摘引网址:

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科研动向

研究发现电子烟可能加重哮喘

2019-09-24   新华网

  

    电子烟商家为了吸引年轻人,推出奶油味、水果味等香型。一个国际研究团队近日在英国《科学报告》杂志上发表报告说,不论电子烟里是否含有尼古丁,一些香型的电子烟会有损呼吸道,加重哮喘等呼吸道疾病。

  美国佛蒙特大学等机构的研究人员让小鼠在一段时间内,每天两次吸入各种香型的电子烟烟雾,之后再让小鼠暴露在有致敏物的空气中,并与没有吸入电子香烟的小鼠开展对照研究。

  结果发现,不同香型对呼吸道产生的损害不一样,比如黑甘草味会加重呼吸道炎症,肉桂味会增加呼吸道敏感度,而香蕉布丁味会导致更严重的组织疤痕。研究人员没有具体分析香味添加剂中哪种成分导致这些损害。不过先前有研究证实,电子烟中一些奶油类和肉桂类添加剂存在毒性,而薄荷味添加剂则致癌物超标。

   研究人员建议,有哮喘等呼吸道疾病的人群尤其要提高对电子烟的警惕,而卫生部门也需考虑到健康风险,对电子烟加以监管。

  电子烟与普通香烟外观和味道相似,主要通过将尼古丁溶液加热蒸发,为吸烟者提供与吸普通香烟类似的感受,但电子烟添加物的安全性也令人担忧。许多厂家声称,电子烟是传统香烟的安全替代品,有助戒烟,但世界卫生组织曾发布报告说,没有充足证据支持这一结论。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31368888.html

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为什么减肥老失败?基因或是罪魁祸首!

2019-09-24   生物谷

 

    虽然你不应该以家庭成员倾向于肥臀或苹果型身材为借口来偏离健康饮食,但接受这个事实可以帮助你重新评估自己的个人理想,让你对自己的身体更满意。

    数百种基因与体重有关。有些会影响脂肪在体内的分布,而另一些则会影响新陈代谢、食欲,甚至影响你是否为了应对压力而去找食物。它们对超重的影响可能只有25%,也可能高达80%。基因可能与你先天体重有关的迹象包括,父母一方或双方都超重,即使严格节食和锻炼也很难减肥。

    但答案不是让自己挨饿。这可能适得其反,使你的身体进入饥饿模式,减缓新陈代谢和减肥甚至更多。除了对自己的外表感到沮丧之外,缺乏食物还会让你感到疲劳和暴躁。

    你不能改变你的基因,但你可以改善变量,比如充足的睡眠和缓解压力。此外,要注重获得更好的健康,而不是完美的身材。这意味着要采取措施增加运动量,提高食物的营养质量。与其沉迷于卡路里的削减,不如试着减少(或至少减少)精制食品和那些像许多包装食品一样含有空热量的食品。

    如果你不能自己做出这些生活方式的选择,营养师可以帮助你。他或她甚至可以向你展示,你已经处于最佳状态。

    摘引网址:http://news.bioon.com/article/6744125.html

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Aging:研究表明喝茶有益于大脑健康

2019-09-24   生物谷

 

    2019924日讯 /生物谷BIOON /--新加坡国立大学(NUS)的研究人员最近进行的一项研究表明,经常喝茶的人比不喝茶的人有更好的大脑组织区域--这与健康的认知功能有关。研究小组在检查了36名老年人的神经成像数据后得出了这一结论。

    "我们的研究结果提供了第一个证据喝茶对大脑结构有积极贡献,建议定期喝茶对年龄相关的大脑组织减少有保护作用。"该研究作者、新加坡国立大学Yong Loo Lin医学院心理系副教授Feng Lei说道。

    这项研究是由NUS与埃塞克斯大学和剑桥大学的合作者共同完成的,研究结果近日发表在《Aging》科学杂志上。

    定期喝茶的好处

    过去的研究表明,喝茶有益于人体健康,其积极作用包括改善情绪和预防心血管疾病。事实上,冯教授在2017年发表的一项纵向研究结果显示,每天喝茶可以将老年人认知能力下降的风险降低50%

    在这一发现之后,冯教授和他的团队进一步探索了茶对大脑网络的直接影响。

    研究团队招募了3660岁及以上的成年人,收集了他们的健康、生活方式和心理健康方面的数据。老年参与者还必须接受神经心理测试和磁共振成像(MRI)。这项研究从2015年到2018年进行。

    在分析了参与者的认知表现和成像结果后,研究团队发现,在大约25年的时间里,每周至少喝四次绿茶、乌龙茶或红茶的人的大脑区域以一种更有效的方式相互关联。

    以道路交通为例,大脑区域是目的地,而大脑区域之间的连接是道路。当道路系统组织得更好时,车辆和乘客的移动就会更有效率,使用的资源也会更少。同样,当大脑各区域之间的联系更加结构化时,信息处理的效率也会更高。

    他补充说:"我们之前的研究表明,喝茶的人比不喝茶的人有更好的认知功能。我们目前关于大脑网络的研究结果间接地支持了我们之前的研究结果,研究表明,经常喝茶的积极影响是大脑组织改善的结果,可以防止区域间联系的中断。"

    由于认知表现和大脑组织之间有着错综复杂的联系,因此需要更多的研究来更好地理解记忆等功能是如何从大脑回路中产生的,以及在衰老过程中更好地保存认知的可能干预措施。冯教授和他的团队计划研究茶以及茶中的生物活性化合物对认知能力下降的影响。

    摘引网址:http://news.bioon.com/article/6744129.html

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舆情信息

世界银行贷款中国医疗卫生改革促进项目国际研讨会在浙江召开

2019-09-23   体制改革司

 

  201991820日,国家卫生健康委(国务院医改领导小组秘书处)、世界银行联合举办的中国医疗卫生改革促进项目“构建以人为本的整合型医疗卫生服务体系(PCIC)”国际研讨会在浙江召开。国家卫生健康委副主任、国务院医改领导小组秘书处副主任王贺胜,世界银行人类发展部东亚和太平洋地区局长Daniel Dulitzky,浙江省人民政府副秘书长蔡晓春等出席开幕式并致辞。

   世行贷款中国医疗卫生改革促进项目是中国与世行在卫生领域合作历史上单体金额最大的项目,具有较强的创新性和全球示范效应。会上,安徽、福建两个项目省及浙江、山东、重庆等省市,有关国家代表围绕推进医改,构建PCIC做了经验交流,并围绕医保支付方式改革、信息化和人才建设等支撑条件分组进行了专题讨论。参会代表还现场调研了安吉县紧密型医共体的组织运行情况。

   来自各省份和土耳其、波兰等国家代表以及世行、世界卫生组织、英国皇家全科医师学院等国际组织和国内外科研机构专家学者近300人参加了研讨交流。

  918日,国家卫生健康委副主任、国务院医改领导小组秘书处副主任王贺胜在浙江安吉出席世界银行贷款中国医疗卫生改革促进项目“构建以人为本的整合型医疗卫生服务体系”国际研讨会。

    摘引网址:http://www.nhc.gov.cn/tigs/s7847/201909/

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中国疾控中心高福院士带领“流感等重要病原致病机制与防控团队”获得2019年度“求是杰出科技成就集体奖”

2019-09-23   中国疾控中心

 

  由香港求是科技基金会主办的2019年度求是奖颁奖典礼21日晚在清华大学举行。中国疾控中心主任高福院士带领的“流感等重要病原致病机制与防控团队”获得“求是杰出科技成就集体奖”。

  “流感等重要病原致病机制与防控团队”主要成员有7位,包括中国疾控中心高福院士,中国疾控中心病毒病所王大燕研究员和刘军研究员,中山大学公共卫生学院(深圳)舒跃龙教授,以及中国科学院微生物研究所严景华研究员、施一研究员和刘翠华研究员。

  该团队长期从事传染病病原学、流行病学、免疫学与结构生物学等领域研究,针对病原溯源和进化、跨种传播和感染机制与抗病原手段研发等方面进行了系统性和创新性工作。

  该团队的成果“H7N9禽流感病毒溯源、H5N1禽流感跨种间传播机制研究获重要突破”入选了2013年度中国十大科技进展新闻,“中国科学家积极应对新发H7N9禽流感病毒”入选了2013年度中国科学十大进展,这两项成果是自SARS暴发以来,中国防控新发突发传染病的里程碑工作,代表中国有能力自主地实现病原分离和鉴定,流行病学研究和感染机制研究,并制定有效的防控策略,处于国际同行领先地位;“揭示埃博拉病毒演化及遗传多样性特征”入选了2015年度中国科学十大进展,这项成果推翻了西非埃博拉疫情暴发早期由美国科学家得出关于埃博拉病毒变异加速的结论,通过收集更多的埃博拉病毒基因组数据,证明此次疫情中的埃博拉病毒变异速率与以往疫情相比并没有加快,并为后期疫苗设计和药物研发提供了重要理论指导;“埃博拉病毒入侵人体机制被破解”被选为中国科学院2016年度十二项重大科技成果之一,同时入选2016年度中国十大医学科技新闻和中国十大医学进展,这项成果率先在国际上从分子水平上阐明埃博拉病毒与宿主细胞内部受体NPC1分子的相互作用机制,并证实和提出了第五种病毒膜融合激发机制,是病毒学领域的一大突破,引领了国际上关于埃博拉等高致病性丝状病毒的感染机制研究,并为新型抗病毒抑制剂研发提供了理论基础,处于国际同行领先地位。他们在流感病毒领域的研究成果还与合作单位一起荣获2014年国家科学技术进步奖一等奖以及2017年国家科学技术进步奖特等奖。

  该团队也一直秉承人类命运共同体的大爱精神,不仅多年来一直坚持培训“一带一路”国家的技术人员,而且在别国发生突发重大疫情时亲赴一线开展防控工作。2014年西非暴发埃博拉疫情,高福院士主动请战,临危受命,率领首批中国疾病预防控制中心移动实验室检测队前往疫情严重的塞拉利昂,投入到抗击埃博拉的斗争中。在埃博拉疫情最严重的时刻,他坚持工作了两个月,不仅领导检测队开展活病毒检测工作,建立留观中心,而且在沟通和协调政府官员,国际援助组织及当地社区中发挥了关键作用。

  该团队累计发表SCI论文500多篇,近十年来以通讯作者发表的重要论文包括6Cell3Nature3Science3Lancet1NEJM,以及40多篇CNS子刊以上级别的学术论文。研究成果为我国传染病特别是新发突发传染病的防控提供了关键科学依据与科技支撑。

  香港求是科技基金会由查济民先生(1914-2007)及家族于1994年在香港创立,“求是” 之名是查先生根据浙江大学前身“求是书院”而取的。主要目的是通过奖助在科技领域上有成就的中国学者。自基金会设立以来(1994-2019),共有358位在数学、物理、化学、生物医学及工程信息等科技领域中有杰出成就的中国科学家获得基金会奖励。其中“求是终身成就奖”2位,“杰出科学家奖”31位、“杰出青年学者奖”192位、以及“杰出科技成就集体奖”133位(涉及16个重大科研项目,如青蒿素、人工合成牛胰岛素、塔里木盆地沙漠治理、铁基超导、神舟飞船等)。2019921日,基金会宣布将“求是终身成就奖”授予物理学家杨振宁,“求是杰出科学家奖”授予生物学家颜宁和邵峰,“求是杰出科技成就集体奖”授予高福领导的重要病原致病机制与防控团队,“求是杰出青年学者”授予12位青年科学家。

    摘引网址:http://www.chinacdc.cn/yw_9324/201909/t20190923_205737.html

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八大行动助力癌症防治

2019-09-24   健康报

 

  923日,国家卫生健康委、国家发展改革委、财政部、国家医保局等10部门共同发布《健康中国行动——癌症防治实施方案(20192022年)》,提出到2022年,我国癌症发病率、死亡率上升趋势得到遏制,总体癌症5年生存率比2015年提高3个百分点,患者疾病负担得到有效控制。为此,《实施方案》部署开展八大行动。

  这八大行动分别是危险因素控制行动、癌症防治能力提升行动、癌症信息化行动、早诊早治推广行动、癌症诊疗规范化行动、中西医结合行动、保障救助救治行动和重大科技攻关行动。

  其中,危险因素控制行动提出,推进职业场所防癌抗癌工作,开展健康企业建设,制定工作场所防癌抗癌指南;用人单位负责开展工作场所致癌职业危害因素的定期检测、评价和个体防护管理工作,依法依规安排接触职业病危害因素的劳动者进行职业健康检查。鼓励有条件的地区逐步开展成年乙型肝炎病毒感染高风险人群的乙肝疫苗接种工作;加快国产人乳头瘤病毒(HPV)疫苗审评审批流程,提高HPV疫苗可及性,通过价格谈判、集中采购等方式,推动HPV疫苗供应企业合理制定价格,探索多种渠道保障贫困地区适龄人群接种。

  早诊早治推广行动提出,对发病率高、筛查手段和技术方案比较成熟的胃癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌、肺癌等重点癌症,组织制定统一规范的筛查和早诊早治技术指南,并在全国推广应用;到2022年,高发地区重点癌种早诊率达到55%,农村适龄妇女“两癌”筛查县区覆盖率达到80%;试点开展癌症早期筛查和早诊早治能力提升建设工程,支持县级医院建设癌症筛查和早诊早治中心,在试点地区开展食管癌、胃癌的机会性筛查,加强筛查后续诊疗的连续性,将筛查出的癌症患者及时转介到相关医疗机构,提高筛查和早诊早治效果。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2019/0924/462016.html

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2019年中国医院协会医院情报图书专业委员会学术年会在渝举行

2019-09-23   健康报网

  

    为了促进医院情报图书领域学术交流,推动医院情报图书事业创新发展,2019919-22日,由中国医院协会医院情报图书专业委员会主办、中国知网承办、重庆医科大学附属第一医院协办的2019年中国医院协会医院情报图书专业委员会学术年会在重庆举行。本次会议主题为“服务·融合·发展”,医院情报图书专业委员会前任主任委员苏元福院长、第四届主任委员代涛研究员、深圳大学张学记院士、重庆医科大学附属第一医院副院长胡侦明等领导出席本次大会,来自全国医药图情领域的240多位代表参加会议。

  19日晚,医院图书馆空间创意方案展示与评选会紧锣密鼓的召开,经过现场展示、投票等热烈又紧凑的环节,现场评选出了最佳设计创意奖、最佳服务创意奖、最佳未来创意奖、最佳组织奖及优秀奖等奖项。会议还召开了第四届医院情报图书专业委员会全委会,商定增补第四届委员会委员事宜。

  920-22日,围绕会议主题展开为期3天的学术交流和技能培训、现场观摩等活动。重庆医科大学附属第一医院胡侦明副院长致欢迎辞,深圳大学副校长张学记院士作《智能生物传感及其临床诊疗探索》讲座,第四届医院情报图书专业委员会代涛主任委员作《人工智能在医学领域中的应用与发展》 主题报告,受到与会者的热烈欢迎。

  在学术交流环节,北京大学医学图书馆谢志耘研究员、中国知网智慧医药事业本部马学海博士、中国医科大学附属盛京医院图书馆杨华馆长、重庆医科大学附属第一医院图书馆罗志宏馆长、中国人民解放军总医院龙莉艳主任、复旦大学附属中山医院科研处姜红教授、重庆医科大学医学信息学院赵文龙院长、中国医学科学院医学信息研究所侯丽主任、CNKI健康医疗事业部刘琳总经理等就医院图书馆馆员职业发展与培养、医院决策信息支撑服务、精准管理与科研融合、医院图书馆在医学科技创新中的角色定位、医药知识服务的转型实践等AI时代医院图书馆智慧知识服务方面进行了专家研讨。

  在培训环节中,复旦大学医院管理研究所陆隽研究员、四川省卫生健康政策与医学情报研究所刘德齐研究员、中国中医科学院广安门医院徐荣副研究馆员、中国科学文献计量评价研究中心伍军红主任编辑就医院学科评价体系构建、循证医学时代的医学图情人员的角色转换、医院图书馆开展学科服务的实践与思考、通过医院高被引论文分析医院科研创新能力等主题开展技能培训,并以专家座谈和听众提问的形式展开了深入交流与讨论。

  大会最后在重庆医科大学附属第一医院图书馆参观交流中圆满结束。“此次会议内容充实、形式创新,既有高屋建瓴的开拓眼界的见解,又有落于实处的易于应用的方案,收获很大。”一位参会代表如此评价。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2019/0923/461952.html

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白糖、白砂糖、冰糖,这些白色的糖到底有何区别?

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    白色食糖大家都不陌生。单色的糖体或集成拳头大的块状,或分成小石子大小的结晶,亦或散成沙粒大小的颗粒。但是部分朋友不禁提出疑问:虽然色泽相似,但其真的只是形状或者名称上的差异吗?今天我们就来一起了解一下。

  白色食糖可从甘蔗或者甜菜中进行提取得到。将甘蔗或者甜菜进行压榨后得到糖蜜,也就是我们可以看见的汁水部分,再将糖蜜精制后得到精糖,其中的精制部分主要包括了浓缩以及除杂。除了用来脱水的浓缩部分外,除杂部分主要分为碳酸法以及亚硫法。前者制备得到的白糖纯度较高、色值较低、含硫量少且易长期储存。然而相较于后者而言,这种方法工序更为复杂,所需的物料以及设备数量更多且所需的费用更高,所以现在多数厂家采用亚硫法进行除杂。

  精糖制得后经过简单的处理就是我们所熟知的白砂糖。根据其纯度的高低,又被分为精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。体积较小的白砂糖晶体经过一层转化糖浆的包裹后便成为了我们在超市中看见的细如食盐的白色食用糖,其包装上可见绵白糖的字样。这种糖同样可以被分为:精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖三种类别。除此之外,将白砂糖煎炼成为大块的晶体便是我们所熟知的冰糖。这种工艺包括了将糖浆或者白砂糖经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成,其有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名为冰糖,其价格也常常高于白砂糖。

  在我们的选购过程中,若只是单纯的追求口感可以选择绵白糖,因为其口感更加甜美,同时也更易溶解。然而,若为了制作糕点等高级甜点则推荐使用白砂糖。这不仅是由于白砂糖的纯度高以及味道香醇,更是因为很多糕点的制作并不可以用绵白糖来替代白砂糖。此外,中药以及药膳中所需用到的糖常常为冰糖。

  虽然白色食糖丰富了我们的感官体验,愉悦了我们的味蕾,但是,糖尿病以及其它相关疾病的患者应当尽量减少白糖的摄取,若用在药物中其种类和用量要严格遵循医嘱。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369150.html

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吃辣条或致肝衰、肠穿孔、克罗恩病?真相在这里

2019-09-24   ,人民网-科普中国

  

    辣条是很多人的童年记忆,近年来也逐渐成为网红食品。有人说吃辣条会致肝衰、肠穿孔、克罗恩病,这是真的吗?

  南京军区福州总医院肝胆内科主任医师李东良在接受采访时表示:“在临床表现上,长时间、大剂量食用辣条确实有导致人体肝功异常的情况发生,但并没有完整的证据显示吃辣条会导致肝衰竭,吃辣条导致肝衰竭的例子目前也还没有见过。” 他指出,辣条本身确实具有一定的刺激性,长期吃会刺激胃肠黏膜,但肠穿孔和克罗恩病的发病机制复杂、发病原因有多种可能性,辣条顶多也只是诱因,并非主要因素。

  那么,这是不是意味着我们可以放肆吃辣条呢?答案当然是否定的。此类产品以小麦粉或其它谷物粉类为主要原料,添加食盐、食品添加剂、香辛料等,经配料、挤压、蒸煮、成型、调味、包装等工艺制成,部分辣条的盐分、糖分、油脂含量较高,消费者不宜过量食用,特别是儿童、老人及肠胃不适者,应根据自身身体状况适量食用。

  国家食药总局发布消费提示,建议消费者通过正规渠道购买辣条并留存购物凭证;购买时查看包装是否完整,标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“QS”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容是否齐全;同时还要注意产品有无油脂酸败气味及油渍渗出问题等。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369015.html

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冰箱也不保险,食物超期储存的危害究竟有多大?

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    冰箱家家都有,一年四季,都少不了用冰箱来储存食物,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等,都是冰箱里的常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了“保险箱”,一股脑的把食材都放进去,认为这样既能保证食材的新鲜,又能保存食材的营养,那么,事实真的是这样吗?

  要理清楚冰箱是否“保险”的问题,首先,我们要了解一下常见的食材最容易感染的细菌都有哪些,以及人们感染细菌之后的症状。第一,牛奶最容易感染李氏特氏菌,人们摄入后会有发烧、怕冷、头痛的症状。第二,生猪肉容易感染耶尔森氏菌,人们摄入后会有急性胃肠炎、小肠结肠炎,甚至阑尾炎、败血病等,被称为“冰箱肠炎”。第三,蔬菜水果容易感染志贺氏菌,也是最常见的肠道传染病之一,人们摄入后会有发热、腹痛、水样便的现象。第四,鸡蛋、肉类一类的农产品容易感染沙门氏菌,一般会经过消化道传播,摄入后容易有伤寒、副伤寒、食物中毒、败血病等。第五,肉类、奶类、蛋类、鱼类容易感染金黄色葡萄球菌,摄入后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎类症状。最后,海产品还会容易感染副溶血性弧菌,这种情况下发病很快,还会有发热、腹痛等肠道问题,腹泻也是呈水样便,容易造成脱水。

  家里的冰箱,在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用,但是,冰箱让食物的保质期延长并不代表就可以将食物的细菌也杀灭,它只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖,如我们通常把冷藏室设置在4℃,冷冻室设置在-18℃,但并不是所有的细菌都会在这两种温度下得到抑制。所以,每种食物特点的不同,其感染细菌的条件也都各不相同,冰箱也只能起到辅助保鲜的作用,超期储存仍然会滋生细菌,影响食物的健康成分。

  冰箱里食材存放多久为宜呢?首先,冷藏室里,鸡蛋最多存放30天;巴氏奶存放时间为48小时之内,开封后则需当天饮用;酸奶可保存14天;普通的饭菜和糖粥最多2天;绿叶蔬菜3天左右,根茎类瓜茄类7天;排酸肉类24小时,最好在0℃储存;酱料可储存90天左右;在冷冻室里,鱼类、肉类都应尽量在3个月内吃完;虾类、贝壳类2个月内吃完为宜;其它的冻品也尽量在2个月内全部吃完。

  总而言之,冰箱里的食物要注意存放时间,这样食用起来才会更安心,也不会因为食物过期或滋生细菌而浪费。最后还是要提醒大家,冰箱并不是保险箱,只有科学合理地使用,才能让它为我们的健康保驾护航。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369013.html

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养生“年轻化” 保健品真的能保健康吗?

2019-09-24   人民网

 

    提及保健品,不少人会将其与老年人联系起来。然而,保健品不再是老年人的专属商品,随着年轻人工作、学习生活压力的不断提升,越来越多的年轻人成为购买保健品的主力军。调查显示,80%90后不敢看自己的体检报告,也说明了年轻人对于自身健康状况的担忧,而昂贵的面膜、各类营养保健品和护眼仪等保健仪器成了他们的“救命稻草”。从消费者对于养生的搜索量来看,90后对养生的偏好度明显上升。在营养保健品的购买者中,90后占比达到25.01%;一直在吃保健品的90后高达21.9%。为什么年轻人特别是90后对保健品情有独钟?正确养生方法又是什么呢?

    养生为何“年轻化”?一方面90后面对工作、竞争、发展、感情、人际关系等方面的压力,常常惧怕自己业务能力不足,惧怕自己被时代淘汰,当加班熬夜成了常态,人的幸福指数却直线下降。为了缓解压力调养身体,90后的目光便聚焦在各种健康养生网红产品上,尽管效果不明显,但最起码能有点心理安慰。

    另一方面,作为独生子女,90后危机感也比其他群体要更强。从人口普查的数据来看,目前我国90后总人数为1.88亿人,占总人口的14.1%。在2017年,1999年的最后一批90后已经成年,并且大多数步入了职场,随着90后越来越多地担负起工作、生活的重担,他们承受的压力也会更大,而且他们多数为独生子女,由此产生的抗衰老消费需求也就更多。

    在年轻人购买的保健品中,褪黑素、生发素、营养素等占了较大比例,分别对应着过劳、脱发、失眠等亚健康问题。相关保健品的热销,在一定程度上反映出当代青年群体对养生的重视、对自身健康的焦虑。同时,一些青年人平时不注意锻炼身体,而是把健康寄托在保健品上,一边熬夜撸串喝酒,一边吃着价格昂贵的保健品。

    那么熬夜、不规律饮食、缺乏运动等不良生活方式对身体健康的透支,真的能通过吃保健品弥补吗?郑州人民医院营养科主任张晴表示,保健品不能替代良好的生活作息习惯,不要指望靠吃保健品补回健康,而且保健品并不适合所有人群,有些保健品甚至没什么作用,只是宣传的噱头而已。正确的养生绝不是靠吃保健品能得到的,保健品具有食物的特性,营养性,能调节人体的机能,适用于特定人群,但不以治疗疾病为目的。它终究只是一种辅助健康的产品。养成规律的作息习惯、搭配营养均衡的饮食、坚持科学的体育运动、保持良好的心态,才是拥有健康身体的根本保证。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31368954.html

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“不抖”的帕金森病更易误诊

2019-09-24   西安晚报

  

    由于右胳膊僵硬、活动不灵活,家在山东的刘先生被当地医院诊断为“心脏病”,吃了7年治疗心脏病的药。直到7年后,病情越来越严重,他慕名来到空军军医大学唐都医院就诊,才得知自己患的并不是心脏病,而是帕金森病。该医院神经外科王学廉教授表示,帕金森病症状多样,并非只有“抖”,“不抖”的帕金森病更易误诊!

  据了解,在确诊帕金森病后,刘先生就开始药物治疗。起初吃药效果很不错,他的僵硬、缓慢症状得到了很大地缓解。但两年半后,药效就不断下降。在王学廉教授的建议下,刘先生前不久来到唐都医院神经外科进行了脑深部电刺激手术治疗。9月下旬脑起搏器开机调试后,他的僵硬与缓慢症状基本消失,身体变得灵活起来,讲话不磕巴了,也能够正常的吃饭、走路了,他对手术效果非常地满意。

  “帕金森病的典型症状是‘抖、僵、慢、走不稳’,其中‘抖’的症状深入人心,一提起帕金森病就会想到‘抖’。” 王学廉教授指出,实际上并不是所有帕金森病人都会出现手脚“抖”的情况,而主要表现为身体僵硬、不灵活、动作慢,这更容易和其他疾病分辨不清。帕金森病起病隐袭、症状多样,经常会被误诊为颈椎病、腰椎病、老年痴呆症、抑郁症等,不过被误诊为心脏病的并不多见。

  王学廉教授提醒,药物是治疗帕金森病的首选,且是整个治疗过程中的基本治疗手段,脑深部电刺激手术是对药物重要有效的补充,可以明显改善帕金森病人的震颤、僵硬以及运动迟缓症状,提高帕金森病患者的生活质量。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369006.html

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夏秋换季鼻炎高发 专家来支招

2019-09-24   新华网

 

    随着夏秋换季,很多人开始流鼻涕、打喷嚏、鼻子痒,且短期无法缓解。专家提醒,这可能是季节性过敏性鼻炎。而且如果不好好控制,可能导致鼻窦炎、分泌性中耳炎等并发症,少数人甚至会发展成为哮喘。

    北京广安门中医院综合科医生郭玉娜表示,季节性过敏性鼻炎也叫花粉症,多在春秋两季发作,多数都和树木、杂草花粉有很大关系,此外还有冷热交替的因素。每当季节变化时就出现鼻痒、打喷嚏、流清涕、鼻塞等典型症状。

    如何预防过敏性鼻炎?郭玉娜表示,在日常生活中要避免接触已知或可疑的过敏原,特别是对花粉过敏的患者,在户外活动时要佩戴口罩、眼镜,减少过敏原接触。回家之后用正规的鼻腔冲洗器和生理盐水进行鼻腔冲洗。

    居家环境也是预防过敏性鼻炎的重要环节,她建议家中保持干燥、整洁,经常晾晒衣被,减少尘螨及霉菌感染,有条件的话还应进行空气净化。此外还应积极锻炼身体,增强体质;合理饮食,避免食用过多生冷及高蛋白食品。

    用药方面,郭玉娜建议尽早足量足疗程进行药物控制,否则过敏性鼻炎会复发频繁,导致疾病快速进展。目前推荐的局部使用激素,比如鼻喷激素,进入人体内的量非常小,即使进入人体内也很快被代谢掉,几乎不会引起明显的全身副反应,已经被临床证实足够安全。

    “平时也可以通过鼻部按摩,以疏通经脉,使气血流畅,达到通畅鼻窍、驱邪外出的作用。具体按摩方法是用双手食指在鼻梁两侧来回摩擦,每次3分钟,早晚各1次。”郭玉娜建议。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369234.html

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松花蛋的“松花”如何形成的?本文带你了解其中奥秘

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鸭蛋,用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉(又叫铅丹、氧化铅)等和成稀泥灰,将鸭蛋包裹,外面滚上一层稻壳。放置一个月后,剥开蛋壳,蛋体黝黑光亮,在蛋体表面有白色的松针状的结晶或花纹,故被称之为松花蛋。腌制工艺、腌制时间和温度等因素,都可影响松花的数量和形态。那松花蛋的“松花”是如何“雕”上去的?这些“松花”的主要成分是什么呢?

  松花蛋产生“松花”,“雕刻能手”是腌制液中的氢氧化钠。在腌制过程中,它们穿过蛋壳上的细孔,渗透到鸭蛋里与氨基酸化合,生成氨基酸盐。这些氨基酸盐不溶于蛋白,于是就产生了结晶。这些漂亮的“松花”正是氨基酸盐的结晶体,松花蛋上的“松花”主要成分是氢氧化锰结晶。

  近年来,松花蛋备受争议,有人说其铅含量过高。铅丹是传统松花蛋中铅的主要来源,用于保证松花蛋成熟后不出现已凝固蛋白再液化的现象,长时间保持色泽和味道鲜美。2015年的121日实施的松花蛋新“国标”中,删除了传统的有铅加工工艺,规定松花蛋的铅含量不大于0.5毫克/千克,这个标准与我们日常食用的鱼、肉、豆腐的铅含量相同。

  所谓的无铅松花蛋并不是完全不含铅,而是指生产工艺不使用铅丹了,而是使用硫酸铜、硫酸锌等金属盐。这些金属盐里会有少量杂质,包括铅。按照我国食品安全法的相关规定,硫酸铜被列入食品工业做加工助剂,用来替代氧化铅加工皮蛋。按照规定,使用的必须是食品添加剂级别的硫酸铜,而不是工业硫酸铜。

  如何挑选合格的松花蛋呢?有一种说法是松花蛋蛋壳上的黑点越少越好。其实,那些黑点是腌制过程中部分蛋白质发生降解,从蛋壳上存在的气孔释放出微量硫化氢和铅离子反应,生成不溶于水的硫化铅。硫化铅是黑色的,因此会形成黑点。如果不用铅丹,改用硫酸铜,会形成黑色的硫化铜,蛋壳上也会有黑点。没黑点的松花蛋含铅少,但有黑点的也未必含铅多。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31369000.html

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饮用水越纯净越好吗?本文教你科学选择净水器

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    很多人认为饮用水越纯净越有益健康,甚至有人喝实验室的“超纯水”。其实这种观点是不科学的,我们的水源多为自来水或者地下水,水中除了含有灰尘、泥沙外,还有离子、胶体、细菌、微生物、矿物质等。现在市场上出现了多种水商品,如“矿泉水““自然回归水”“天然水” “超纯水”“纯净水”“蒸馏水”等。那么,喝什么水更健康呢?

  实验室的“超纯水”至清至纯,它不仅去除了水中的灰尘、泥沙,以及一些有机物、微生物等,还去除了烧水时形成水垢的钙镁离子,还有对人体有益的矿物质,这种水就纯度而言几乎去除了水中所有的杂质,因此适用于实验室的科学研究,不适宜饮用。目前,大多数家庭喝得最多的还是纯净水,众所周知,净水器产品最重要的就是滤芯。市场上的家用净水器按照滤芯组成结构主要分为超滤和反渗透两种类型。

  超滤滤膜孔径大约在(0.001-0.1um ,水中的胶体、铁锈、悬浮物、泥沙、大分子有机物等都能被超滤膜截留下来完成净化。超滤净水机一般不用泵,不需要耗电,避免了电气安全问题。且它出水量大、无废水,环保节能,另外由于接头少、需要水压低,一般市政自来水的正常水压即可,因此故障率及漏水概率相对较低。但是,其缺点也是显而易见的,超滤净水机在长时间的使用后,膜表面的残留会影响到出水量,需要及时清洗;对于水中化学污染物的去除效果较差,出水口感一般,不能降低水的硬度,煮水容器依然存在结垢的可能。

  反渗透又叫逆渗透,它的核心部件是一个半透膜——生物选择性透过膜,只允许溶剂分子透过。因为它与自然渗透方向相反(自然渗透是水从浓度高的液体一侧透过膜进入浓度低的一侧),故称反渗透。由于操作压力较大,需要膜的性能优良,其一般为进口材料。

  与超滤净水机相比,反渗透净水机的输出水质更加干净和安全,能够去除水中各种有害杂质和金属离子,出水口感好,能降低水的硬度,煮水后容器不易产生水垢。反渗透净水机的缺点是要用到水泵,需要通电,存在电气安全问题,接头多、水压高,故障率及漏水概率也相对较高,结构复杂成本较高。而且其出水量很难达到超滤净水机的出水量,会产生较多废水,于环保节能而言,反渗透净水机远远不如超滤净水机。

  一般来说,如果城市自来水水质较好,周边无大工业污水输出,超滤就可以满足生活需要了。相反,在农村或者是化工污染较为严重的地方,反渗透净水机就派上了用场。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31368997.html

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阿尔兹海默症有多可怕?真不是记性不好这么简单

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    我们在生活中经常听到的老年痴呆,其学名就是阿尔茨海默病(AD),它是一种起病隐匿进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视力损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等表现为特征,病因迄今未明。65岁以前发病者,称早老性痴呆,65岁以后发病者称老年性痴呆。

  平均每7秒钟,世界上就有一个人患上此病。得此病后,患者的大脑会慢慢失去功能,从而导致记忆和认知水平的下降,直至缺失。其发病进程可以持续十年到二十年之久,发病初期出现短时记忆的缺失,随着脑区病灶蔓延,渐渐地记忆全失,最后失去自理能力。阿尔兹海默症起病缓慢或隐匿,病人及家人常说不清何时起病。多见于70岁以前发病。女性发病人数比男性高(男女比例为13)。根据认知能力和身体机能的恶化程度分成三个阶段。

  第一阶段(13年)

  轻度痴呆期。表现为记忆减退,对近事遗忘突出,判断能力下降,病人不能对事件进行分析、思考、判断,难以处理复杂的问题。

  第二阶段(210年)

  中度痴呆期。表现为远近记忆严重受损,简单结构的视空间能力下降,时间、地点定向障碍。在处理问题、辨别事物的相似点和差异点方面有严重损害。

  第三阶段(812年)

  重度痴呆期。患者已经完全依赖照护者,严重记忆力丧失,仅存片段的记忆。日常生活不能自理,大小便失禁,呈现缄默、肢体僵直,最终昏迷,一般死于感染等并发症。

  目前关于该病的病因不明,有关的假说多达30多种,换句话说我们到现在为止依然不知道导致了阿尔茨海默病的具体原因。由于暂不知晓病因和发病机制,该病一直以来都处于无药可治的境地,现在用于治疗阿尔兹海默症的药物主要有,胆碱酯酶抑制剂,代表性药物为多奈哌齐;NMDA受体拮抗剂,代表性药物为美金刚;以及抗焦虑药物、抗抑郁药物、抗精神病药物。这些药物可以对症治疗以及一定程度上延缓疾病的进展,但是最终阿尔茨海默病都将发展为第三阶段,也就是重度痴呆阶段,患者生活无法自理,最终死于各种并发症。

  在阿尔兹海默症的研究上,人类还任重而道远,但我们有理由相信在不远的将来能攻克这种疾病,使人类免于阿尔兹海默症带来的病痛。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31368987.html

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直系亲属能直接输血吗?别被电视剧忽悠了!

2019-09-24   人民网-科普中国

  

    在电视剧中,经常能看到这样的场景:孩子生病急需输血,父母二人争相为孩子抽血。 其实,这些画面在现实生活中几乎是不可能发生的,因为医生并不建议直系亲属之间直接输血,这是为什么呢?

  直系亲属之间互相输血容易引发输血相关性抗宿主病,一旦发生,死亡率在90%以上。献血和用血的人之间血缘关系越近,发生的概率越高,因此直系亲属之间相互输血这种情况应该尽量避免。

  输血本质上属于移植的一种,由于亲属之间抗原的相似性较高,当受血者即宿主的免疫出现严重缺陷或受到抑制时,对外来的直系亲属的相似淋巴细胞缺乏识别“当成自己的”。此时,外来淋巴细胞就会“反客为主”,定居并增殖,攻击宿主自身的组织,引起致命性的并发症,即TA-GVHD。这种并发症大多出现在输血后的7~14天,主要表现为皮疹、黄疸、腹泻等。当病情难以控制,多迅速恶化死亡,最终因感染致死。因此,没有经过处理的直系亲属间的血是不能随便使用,危险性很大。

  那么直系亲属是在任何情况下都不能献血互助吗?其实,目前已经有了解决方案,现在有一种技术叫做辐照技术,可以把有活性的免疫细胞给杀死、灭活。专家表示,“输血如果实在不能避免直系亲属,一定要进行辐照,把有免疫活性的淋巴细胞灭活,才可再输入。”尽管直系亲属之间可以通过这种方式进行输血,但是不建议直系亲属之间血液这样输。

  此外,夫妻间输血也要注意。一般情况下不建议丈夫给妻子输血,尤其是还没有生育的夫妇。如果妻子接受了丈夫的血液后,可能会产生针对丈夫血型抗原的IgG抗体。而在怀孕妊娠时,这种产生的抗体会通过胎盘到胎儿体内,就有可能引发新生儿溶血病,严重时还可能导致新生儿死亡。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0924/c14739-31368977.html

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六岁前最该解锁的八大技能 别忽略

2019-09-24   北京青年报

 

眼看又要到年底了,相信不少家长正在忙着为孩子的各种早教班续费充钱,不报上两三个课外班都不好意思说自己有孩子。

提前教孩子阅读大量的绘本;提前教孩子拼音、认字、英语、算术,把学习知识当做早教……现如今,不少家长都没有真正了解早教的目的,以为早期教育就是开发孩子的智力,就是要教孩子去提前做小学,甚至中学乃至大学做的事情,这种观念是错误的。

开发智力对孩子的发展来说固然重要,但是决定孩子将来在社会上能走多远的关键因素是他的品性,孩子能以健康的心态、愉悦的情绪、合作的精神参与到将来的社会生活中去,以及拥有一定的动手能力和良好的语言表达,比优秀的成绩更重要。

我们不能只关注孩子今天学了什么,而是要想着今天教的这些东西,在10年后、20年后、30年后、50年后,甚至70年后对孩子们的生活有没有影响。因此,本着终身可持续发展的目的,幼儿教育应该在培养个性品质上多下功夫。以下8个技能你帮娃解锁了没?

发展基本的生存能力

生存能力包括吃、喝、拉、撒、睡、穿、梳、戴、抹、卫生、劳动、整理共12个方面,缺一不可。生活当中,有些孩子就是缺少这种基本的生存能力。

我在北京师范大学实验小学工作的时候,遇到这样的情况,有家长问:校长,怎么回事啊?孩子早上带过来的水,到现在一口都没喝,你们小学不教孩子喝水吗?

各位家长,你们家孩子到6岁才开始学喝水吗?后来,我通过观察发现,孩子不会喝水是因为家长没教对。一个人在什么时候需要喝水,渴了喝?不对。渴了才喝,饿了才吃,憋了才排,累了才歇,困了才睡,胖了才减,病了才去看,这7种状态下,身体已经透支了,身体的细胞已经受到损伤。所以,作为家长必须要教孩子及时补水。如果到了幼儿园大班还没有教会孩子主动喝水,等到上小学,老师是不会组织孩子们统一喝水的。

再以为例,就是抹香香。冬天和春天的时候,尤其在北方,皮肤一定要抹一点防护性的东西,否则风一吹,就会皲裂。所以,我们一定要教孩子做好自己的防护。

形成良好的生活习惯

习惯一旦形成,想改变是非常难的事。大量的心理学研究告诉我们:一个孩子在幼儿园的生活习惯,一定会在他上学之后向学习习惯迁移,就是说,如果在幼儿园时,他的生活习惯一塌糊涂,就不要指望将来学习习惯会好。

习惯陪伴孩子一生,好习惯,是孩子终身受之不尽的财富;坏习惯,是孩子一辈子也还不完的债。

泰戈尔曾说过,播种习惯,收获人生;李嘉诚说,播种习惯,成就事业。一定要在孩子6岁之前,帮他养成良好的生活习惯。

建立自尊和自信

美国心理学家埃里克森关于社会心理学的研究告诉我们,人的一生在每个不同的时期都有一对矛盾。而在46岁,孩子处于幼儿园阶段的时候,这对矛盾是主动和内疚之间的矛盾。

如果孩子各方面发展得好,他就会主动地、积极地去参与活动;发展得不好,他就会内疚退缩,对任何事物都是一种规避的态度。如何在这段关键期激发孩子的主动性?

方法其实很简单,就是在这段时期里,家长和老师们要多给孩子一些鼓励。

有自信的孩子,要面子,有自尊,无须扬鞭自奋蹄。有些事不用家长管,他就会主动积极地去做,这样的孩子自强,而一个自强的孩子将来才能自立。

有自信的孩子,将来在生活当中遇到再多的挫折与困难,他内心里面都很坚强,他有幸福感,生命有质量;没有自信的孩子,爸爸妈妈留给他的财产再多也没有力量,他内心里面太软弱了,生命没有质量。

学会与人合作、和谐相处

现在很多家长都是独生子女。两个独生子女在一起,又生下一个独生子女。孩子在家里没有同伴相处,没有这种经验的迁移,他会因此缺失很多东西。学会如何跟同辈相处,是送孩子去上幼儿园的一个很重要的原因。在幼儿园里,孩子慢慢地学会过集体生活,学会与人相处。

我们家熙熙上幼儿园的时候,还没有面巾纸,大家都是用手绢,但是我们每天都让孩子带那种卷着的手纸去学校。

我们会告诉她:哪个小朋友需要的时候,你拿出来给他或者帮他用掉,这样我们会很高兴。哪个小朋友流鼻涕或者流汗了,哪个小朋友流泪了或者流血了,你就拿点纸过去,帮他擦一擦。

尤其是有小朋友哭了,你要做的事情就是用纸帮他把眼泪擦干净,然后抱着他,手拍拍他的后背,在他耳边轻轻地说:我知道你现在心里很难受,我能理解,我们一起来想办法好吗?

这是我教孩子的,打小她就这么去做。她是幼儿园中途插班进去的,但后来,她能交到很多好朋友。所以,有些事,我们要去教孩子才行。

培育正确的价值观

为了孩子终身可持续发展,我们要帮助孩子培养普适的价值观。就是尽量让孩子去认可,大家共同认可的东西,让他的价值观和别人的差不多,他才有可能被别人接纳。

家长们可能没有关注到这个问题,有的小孩之所以孤独、没有玩伴,被同伴边缘化,很多情况下是因为他的价值观跟别人不同。

培养热爱生活中艺术美的积极情感

让孩子知道爱美是一种境界。虽然孩子自己看不到头上戴着的花或者漂亮的发卡,但她心中有个漂亮的发卡。从心理健康角度来说,这样孩子绝不会得抑郁症,因为她心里有幸福感。女为悦己者容,给别人营造一个好看的氛围,这是一种境界。

从心理健康的角度来看,一个人懂得每天为自己花点时间,说明他不刻薄,对自己宽容,他明白生活的品位,有情调,这是从小一点一点培养出来的。

我们经常会看到有些人长得非常好看,但是缺少气质,这不是有钱买各种装饰品戴在身上,就能弥补的。而有些人长相平平,但气质出众,我们能从他的身上感受到品位和生活质量。

除了要引领孩子去追求视觉美,还应当鼓励他们追求听觉上的享受,懂得欣赏优美的旋律、悦耳的节奏等等。在体验美的同时创造美,从小做起,他将来的生活才会有品位,有质量,每天都生活在一种情调和意境当中。

一个人的审美很难培养的,作为家长,我们要努力地、积极地去帮助孩子培养。

培养体育兴趣

让孩子学习简单保健卫生常识,教他们懂得关注自身的健康,加强体育锻炼。健康的体魄会让孩子一生受益。

发展认知能力

认知包括激发孩子好奇探索、乐于学习的动机,丰富个性化创造力和想象力,以及培养发现和解决问题的能力。

《幼儿园教育指导纲要》中提出促进孩子发展的五大领域:健康、语言、社会、科学、艺术。真正符合国家规范的幼儿园,务必是沿着这五大领域来开展教育、教学活动。

早期教育应当立足长远,避免急功近利。正如《幼儿园教育指导纲要》里面所说的:保育与教育相结合,促进孩子感官和运动能力发展,形成和发展语言;养成良好的生活习惯,培养学习兴趣和良好的学习品质,了解社会规则,促进身体和人格健康发展。

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护目镜戴反不是失误那么简单

2019-09-24   健康报网

 

近日,某地举办2019年全市突发急性传染病防控检验演练,在突发急性传染病防控人员对患者进行流行病学调查时,面对一众观摩者,一名工作人员竟将重要防护用具护目镜戴反了。相关专家指出,护目镜戴反后不能贴合面部,有可能造成血液、体液和分泌物对眼部的污染,发生防控人员职业暴露,有感染多种病原体的风险。

戴反护目镜的原因,我们不得而知,或是这名演习人员压根就不知道正确的佩戴方法,或是个人过于紧张造成失误。但不论何种原因,这种状况都不该发生。在真实的疾病防控战场上,防控人员戴反护目镜,无异于枪口向内扣动扳机。我们不禁想问,倘若该演习人员熟知佩戴要领,倘若其所在单位时常组织实操演练,即便其心中再紧张,也不至于发生如此低级的错误。

在疾控人员岗前培训和在职教育中,职业防护是必训内容,但如果平时疏于温习与实操演练,久而久之,防护意识就会减弱,防护技能就会生疏。戴反护目镜,反映出职业风险与防护意识在部分疾控机构与疾控人员心中依然淡薄。或许他们认为,全市突发急性传染病这样的公共卫生事件只会在演习中出现,而不会在现实中降临到自己身边,进而心生侥幸。而这正是我们需要警惕与重视的。

将疾病防控工作称为战斗毫不为过,士兵杀敌于有形,而疾控工作杀敌于无形。战场杀敌之时,自损之伤令人痛惜;疾病防控杀敌的自损,则多缘于自保不力。对此,笔者建议重视对疾控人员的职业防护教育,强化疾控人员的职业防护意识,让疾控人员在履行职责的同时能够保障身体健康,减少职业暴露的发生概率。同时,严格落实健全的防护操作规程,并建立监督检查机制。

实战演练是对疾控工作检验与评价的重要手段。相关部门须将演练中暴露出来的问题作为改进工作的抓手,使演练成果转化为提升实际工作效果的能力,确保演练的实效性。

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秋季健康大闯关,这些准备要趁早

2019-09-24   长沙晚报

 

一场秋雨一场寒。秋季早晚温差大,人的抵抗力也有所下降,一些秋冬季常见病也伺机流行。有些疾病可以提前预防,那么关于秋天的健康大关卡,该防什么、怎么防,来听听长沙市第四医院各位专家的建议。

第一关 皮肤也过秋,防敏有妙招

近日,长沙市第四医院皮肤科门诊外候诊区出现了一些遭受季节过敏困扰的小仙女。家住浏阳的晓晓今年20岁,是湖南师范大学一名大二的学生,每年一到秋季脸上便开始出现一片片的红斑、丘疹。症状轻时瘙痒、灼热,严重时肿胀脱皮,甚至出现糜烂、渗出,到了晚上更是痒得睡不着。她忍着不敢挠,生怕一不小心就挠破相了。

据晓晓介绍,为了治好这烦人的季节过敏,自己也曾服过一些药物治疗,但过敏症状还是没有得以明显改善。

近日,她来到长沙市第四医院皮肤科门诊就诊。吴志强医生结合其病史、临床表现及相关检查,初步诊断其为慢性湿疹急性发作等皮肤病,开药后再三叮嘱她按医嘱服、涂药物。

晓晓治疗一周后,脸上红疹明显消退,最主要的是终于不痒了,晚上恢复了正常休息,整个人的精神都好了很多。

吴志强介绍,秋季皮肤过敏和季节有关,秋季气候干燥,空气湿润度下降,秋季人体的皮肤光泽度下降,皮肤修复难以滋润,此种状态就容易出现皮肤过敏。

此外,过敏和体质、劳累、情绪等因素有关,皮肤过敏在局部摩擦刺激,或者使用不适合的护肤品都会加重人体表面油脂膜的破坏,会加重皮肤过敏的严重复发。

健康提醒

对于预防换季带来的过敏,吴志强提醒:

1.保持身体清洁干爽,适当使用有舒敏保湿功效的润肤霜,以防因干燥引起瘙痒;

2.避免刺激因素,如热水洗烫、过多使用肥皂、用力挠抓及外用药使用不当等都会加剧病情;

3.注意饮食,饮食多选用清热利湿的食物,如苦瓜、绿豆、冬瓜、芹菜等,可有效预防湿疹复发;

4.过敏性体质或有过敏性家族史者,要避免各种外界刺激,尽量找到过敏源,远离过敏源;

5.生活要规律,注意休息,不可过于疲劳,精神放松;

6.衣着宜宽松,以减少摩擦刺激,最好用柔软透气的棉布料来做,不用毛织品、化纤制品、深颜色布料,以防过敏;

7.患处奇痒难耐,切忌搔抓,以免引起局部感染,加重病情;如果患处渗出明显,可用3%硼酸溶液冷湿敷,待症状减轻后再使用医生指导的药膏涂抹,建议必要时来医院皮肤科就诊。

第二关秋膘不乱贴,让血压平稳过个秋

贴秋膘是人们补充营养用来抵抗即将到来的严寒的一种方式。秋天到了,按照祖辈们传下来的习俗,又到了贴秋膘的时节了。近日因贪凉、盲目贴秋膘而引发各类心血管疾病的患者多了起来。戴朝晖提醒市民,秋分时节特别是患有高血压等疾病的患者应避免盲目贴秋膘,时刻关注血压,让血压平稳度个秋。

家住岳麓区的王爹爹今年76岁了,有十多年的高血压史,但是王爹爹生活作息一直十分规律,吃药也是严格遵循医嘱,定期体检、运动、饮食都一直按照医生要求控制,所以多年来一直与高血压这个老朋友相处甚好。

近来,因为他多年未见的养生老友跟他说秋季一定要贴秋膘身体才会更好,一向控制饮食的王爹爹便开始了进补。一连数日,一天早晨王爹爹开始觉得头晕心慌,突然就晕倒在家,家人见状吓坏了,赶紧拨打120紧急将其送往长沙市第四医院急诊科抢救,随后转入心血管三科进一步康复治疗。

经检查,王爹爹高压达180毫米汞柱,低压为110毫米汞柱,晕倒是因突发高血压所致。目前经过相关治疗,王爹爹的病情已经控制良好,已经出院休养。

戴朝晖介绍,对于有高血压、高血脂、动脉硬化等有基础疾病的人来说,短时间集中吃高油高脂、肥甘厚味的食物更危险,容易引发心脑血管疾病。饮食应坚持以清淡为主,尽量别吃辛辣、高盐食物,避免三餐过饱,及时补充水分。

健康提醒

对于高血压患者要如何在秋季顺利闯关,戴朝晖提醒:

1.秋天早晚温差大,要注意及时添加衣服。从温暖的室内走到户外,应当制造个过渡空间,比如在大堂里站会,适应一下再出门,出门不宜急走;

2.谨防过度疲劳,适当控制情绪。高血压患者每天应保持8 小时睡眠, 最忌熬夜,适当的午休对患者尤其重要。有可能的话,应避免过 多的社交活动,少参加宴会。一切忧虑、悲伤、烦恼、焦急等不良刺激及精神紧张和疲劳,均可使交感神经兴奋,血液中儿茶酚胺等血管活性物质增多,引起全身血管收 缩,心跳加快,血压升高;

3.       坚持正确服药,保持血压稳定。在目前高血压诊治的误区中,一个最大的误区就是患者认为血压降下来后就不一定再服药。许多患者服药总是断断续续,使得血压反复波动。其实,血压降至正常或理想水平后仍要坚持用药,任何时候都不能随意中断用药。如果突然停药,约有50%的人在停药40 小时左右,出现血压大幅度反跳。

    第三关 秋季肠胃“闹脾气”,“护胃模式”要开启

几天前还是39摄氏度的高温,只能躲在空调房里,一夜之间,穿着长袖还在寒风瑟瑟发抖。生活在长沙这种“满减式”天气里,做好“护胃”工作尤为重要。近来,长沙市第四医院消化内科病房里就住进了好几名因为气温骤变而着凉导致肠胃炎的患者。

家住重庆的小红是湖南大学一名大二的学生,近来因为气温急剧下降,没来得及及时添衣服的她,穿着洋气的“露脐装”高高兴兴上了一节课,回来没多久就感受到有点头晕、恶心,想着可能是着凉了,自行购买感冒药在宿舍服用。

一连吃了好几天,小红的病情非但没有丝毫缓解,反而出现呕吐不止、一天拉肚子七八次,同时还伴有发烧、腹痛剧烈等症状。由于难受不已,小红在同学的陪同下来到市第四医院消化内科进行进一步诊治。

结合相关检查,医生初步诊断其为由于受凉引起的“急性胃肠炎”等疾病。

据刘琴介绍,经过一个夏天的“嗨吃嗨喝”,再加上季节交替,胃肠道有时也会“使小性子”,稍不注意就容易造成消化不良、腹泻等胃肠道疾病发生,一些有“老胃病”的人容易出现胃病复发等。

健康提醒

对于秋季如何养护肠胃,刘琴提醒:

1.有胃肠道疾病的人,除了要遵医嘱积极治疗、按时服药外,还要注意腹部保暖;

2.一定要注意饮食卫生,尽量避免食用隔夜食物,不吃或少吃路边摊及生冷、油炸、刺激性食物;

3.三餐要按时有规律,食物以温热、清淡、新鲜为宜;

4.要养成一个良好的作息时间,避免经常熬夜等;

5.戒烟限酒;

6.有腹泻、腹痛、发热、呕吐等症状时,及时就医。

第四关 感冒穿上“马甲”,其实是哮喘

眼下正值秋令时节,早晚气候凉爽,一天中温差较大,在这种冷热交替、燥凉混杂的季节,很多人都出现了反复咳嗽,久治不愈的情况,部分患者甚至连续一两个月嗓子都不舒服,还伴随有胸闷气喘等现象。很多人把这种症状当作感冒去治疗,却不曾想到,这些症状有可能是哮喘。

从长沙市第四医院门诊相关数据了解到,自9月份以来,各种年龄段人群均有发生,有些患者哮喘症状不典型,哮喘并非都会以“喘”的症状出现。朱福绥建议,要在医生指导下积极查找病因,尽早规范治疗。

“我最近总是觉得胸闷,真是难受啊。”在长沙市第四医院呼吸科门诊,家住望月湖小区的刘先生满脸愁容地讲述着病情。

据了解,刘先生56岁,因为活动后胸闷憋气以为自己心脏不好,结果心电图、心脏彩超、心脏造影都没有大问题。医生详细询问病史发现,刘先生小时候爱咳嗽,有时候喘息,到了10多岁好了,20多岁有皮肤过敏,3年前开始觉得有时胸闷,晚间和活动后明显。经肺功能检查显示:刘先生患有中度阻塞性通气功能障碍,支气管舒张试验阳性,符合哮喘的诊断。医院给予吸入治疗1周后,患者刘某症状明显缓解。

据朱福绥介绍,胸闷是“非典型哮喘”的常见症状之一, 既没有慢性咳嗽,也没有喘息和呼吸困难,仅表现为胸闷,只有做相关检查后才可能发现,这就是以胸闷为主的“非典型哮喘”。例如,像刘先生这类病例成人多见,起初以为是心脏问题。这些病人一部分小时候有喘息史,没有诊断和干预,青春期缓解了,再犯的时候就发展为憋气了。同时,这类病人还有些伴有过敏史。所以成人的胸闷憋气应考虑到气管异常和哮喘的可能,切莫以为咳都是感冒引起的后遗症。

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养生年轻化保健品真的能保健康吗?

2019-09-24   人民网

 

提及保健品,不少人会将其与老年人联系起来。然而,保健品不再是老年人的专属商品,随着年轻人工作、学习生活压力的不断提升,越来越多的年轻人成为购买保健品的主力军。调查显示,80%90后不敢看自己的体检报告,也说明了年轻人对于自身健康状况的担忧,而昂贵的面膜、各类营养保健品和护眼仪等保健仪器成了他们的救命稻草。从消费者对于养生的搜索量来看,90后对养生的偏好度明显上升。在营养保健品的购买者中,90后占比达到25.01%;一直在吃保健品的90后高达21.9%。为什么年轻人特别是90后对保健品情有独钟?正确养生方法又是什么呢?

养生为何年轻化?一方面90后面对工作、竞争、发展、感情、人际关系等方面的压力,常常惧怕自己业务能力不足,惧怕自己被时代淘汰,当加班熬夜成了常态,人的幸福指数却直线下降。为了缓解压力调养身体,90后的目光便聚焦在各种健康养生网红产品上,尽管效果不明显,但最起码能有点心理安慰。

另一方面,作为独生子女,90后危机感也比其他群体要更强。从人口普查的数据来看,目前我国90后总人数为1.88亿人,占总人口的14.1%。在2017年,1999年的最后一批90后已经成年,并且大多数步入了职场,随着90后越来越多地担负起工作、生活的重担,他们承受的压力也会更大,而且他们多数为独生子女,由此产生的抗衰老消费需求也就更多。

在年轻人购买的保健品中,褪黑素、生发素、营养素等占了较大比例,分别对应着过劳、脱发、失眠等亚健康问题。相关保健品的热销,在一定程度上反映出当代青年群体对养生的重视、对自身健康的焦虑。同时,一些青年人平时不注意锻炼身体,而是把健康寄托在保健品上,一边熬夜撸串喝酒,一边吃着价格昂贵的保健品。

那么熬夜、不规律饮食、缺乏运动等不良生活方式对身体健康的透支,真的能通过吃保健品弥补吗?郑州人民医院营养科主任张晴表示,保健品不能替代良好的生活作息习惯,不要指望靠吃保健品补回健康,而且保健品并不适合所有人群,有些保健品甚至没什么作用,只是宣传的噱头而已。正确的养生绝不是靠吃保健品能得到的,保健品具有食物的特性,营养性,能调节人体的机能,适用于特定人群,但不以治疗疾病为目的。它终究只是一种辅助健康的产品。养成规律的作息习惯、搭配营养均衡的饮食、坚持科学的体育运动、保持良好的心态,才是拥有健康身体的根本保证。

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宝宝视力发育有三个时间点

2019-09-23   人民网-生命时报

  

宝宝的生长发育包含身体的方方面面,视力也是其一。他们的视觉形成和发展是遵循一定规律的:新生儿只能模糊地看到眼前的人和物;6~8个月时视力仅有0.12岁时视觉最为敏感,特别喜欢颜色鲜艳(特别是红色)的物体,会有意识地看身边的移动物,如天上的飞机、鸟等;3岁时初步建立双眼视觉,视力约为0.6~0.86岁时大部分孩子视力才达到成人水平。在视觉发育中,出生后3个月、30个月、3岁是弱视发生的三个关键时间点,家长应格外注意监测孩子视力情况。

  婴幼儿弱视对孩子今后的视力发育可以说是毁灭性的,如果不能及时发现和治疗,不仅会让孩子发生注视困难、阅读跳行等视觉障碍,还有可能影响将来的职业选择,更有甚者会导致失明。美国眼科学会2017版弱视诊断与治疗临床指南指出,弱视分为斜视性弱视、屈光性弱视和形觉剥夺性弱视。其中,幼年的形觉剥夺只需要很短的时间就能引起弱视,对视觉发育影响较大。

  0~3个月。如果家长在这一时期发现孩子瞳孔发白,需要引起警惕。瞳孔发白是屈光间质混浊而导致的形觉剥夺性弱视的典型表现,会让视发育刚刚起步的婴儿视力水平更低。对于威胁视力的单眼白内障新生儿,如果在2个月内摘除白内障并进行光学矫正,绝大多数患儿可正常生活和学习。孩子出生后3个月就能够稳稳地抬头了,眼睛也能和父母对视交流。如果这时家长发现婴儿两眼无神不能对视,也应及时就医。

  3个月~30个月。此时孩子视觉进入敏感期,喜欢寻找跳动且颜色鲜艳的物体,弱视等于剥夺了他们探索世界的自由。这个时间段发生的形觉剥夺仍然会导致视力低下、视力发育受限或停滞。

  3岁左右。3岁的孩子开始上幼儿园,有了自己的学习生活,用眼时间增多,发生弱视的风险进入第一个小高峰。但同时,这时候的孩子不像小婴儿不听指挥,他们能更好地配合各项眼科检查,让医生和家长了解其视觉发育情况。所以,3岁是发现弱视、早期预防近视的一个重要时间点。

  通常,弱视的危险因素包括有弱视、斜视、儿童白内障或儿童青光眼的家族史,葡萄膜炎,上睑下垂,妊娠未满30周出生的婴儿,婴儿出生体重不足1500克,脑瘫,唐氏综合征等。日常生活中,家长也可以自查孩子视力发育情况,如果发现他有抓物不准确、厌恶被遮住一只眼、瞳孔发白、经常对眼等异常情况,应及时到医院眼科检查。

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专家提醒:饥饿疗法治腹泻不可取

2019-09-24   扬子晚报

  

武汉一市民吃坏了肚子,信奉饥饿疗法绝食三天,没想到腹泻没治好还饿出了急性肾衰。专家介绍,腹泻本来就会导致身体营养损失,腹泻后不吃少喝甚至不喝,会加重身体脱水和电解质紊乱,使循环到肾脏的血容量不足,肾小球滤过率下降,易引起肾衰竭。

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饮用水越纯净越好吗?本文教你科学选择净水器

2019-09-24   人民网-科普中国

  

很多人认为饮用水越纯净越有益健康,甚至有人喝实验室的超纯水。其实这种观点是不科学的,我们的水源多为自来水或者地下水,水中除了含有灰尘、泥沙外,还有离子、胶体、细菌、微生物、矿物质等。现在市场上出现了多种水商品,如矿泉水““自然回归水”“天然水” “超纯水”“纯净水”“蒸馏水等。那么,喝什么水更健康呢?

  实验室的超纯水至清至纯,它不仅去除了水中的灰尘、泥沙,以及一些有机物、微生物等,还去除了烧水时形成水垢的钙镁离子,还有对人体有益的矿物质,这种水就纯度而言几乎去除了水中所有的杂质,因此适用于实验室的科学研究,不适宜饮用。目前,大多数家庭喝得最多的还是纯净水,众所周知,净水器产品最重要的就是滤芯。市场上的家用净水器按照滤芯组成结构主要分为超滤和反渗透两种类型。

  超滤滤膜孔径大约在(0.001-0.1um ,水中的胶体、铁锈、悬浮物、泥沙、大分子有机物等都能被超滤膜截留下来完成净化。超滤净水机一般不用泵,不需要耗电,避免了电气安全问题。且它出水量大、无废水,环保节能,另外由于接头少、需要水压低,一般市政自来水的正常水压即可,因此故障率及漏水概率相对较低。但是,其缺点也是显而易见的,超滤净水机在长时间的使用后,膜表面的残留会影响到出水量,需要及时清洗;对于水中化学污染物的去除效果较差,出水口感一般,不能降低水的硬度,煮水容器依然存在结垢的可能。

  反渗透又叫逆渗透,它的核心部件是一个半透膜——生物选择性透过膜,只允许溶剂分子透过。因为它与自然渗透方向相反(自然渗透是水从浓度高的液体一侧透过膜进入浓度低的一侧),故称反渗透。由于操作压力较大,需要膜的性能优良,其一般为进口材料。

  与超滤净水机相比,反渗透净水机的输出水质更加干净和安全,能够去除水中各种有害杂质和金属离子,出水口感好,能降低水的硬度,煮水后容器不易产生水垢。反渗透净水机的缺点是要用到水泵,需要通电,存在电气安全问题,接头多、水压高,故障率及漏水概率也相对较高,结构复杂成本较高。而且其出水量很难达到超滤净水机的出水量,会产生较多废水,于环保节能而言,反渗透净水机远远不如超滤净水机。

  一般来说,如果城市自来水水质较好,周边无大工业污水输出,超滤就可以满足生活需要了。相反,在农村或者是化工污染较为严重的地方,反渗透净水机就派上了用场。

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添加剂丙二醇到底是个啥?

2019-09-23   科技日报

 

好吃不上火的港荣蒸蛋糕真了。因被查出丙二醇含量超标,港荣蒸蛋糕登上了微博热搜。广东省市场监督管理局近日发布了一则食品抽检报告,报告称10批次样品不合格,其中就包括港荣蒸蛋糕。有报道称,丙二醇属于低毒类,长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。

  丙二醇是什么物质?为什么蛋糕里需要添加丙二醇?长期食用该物质真会引起肾脏疾病吗?记者为此咨询了相关专家。

  广泛用于食品、医药和化妆品中

  丙二醇是一种食品添加剂,可起到乳化、稳定、凝固作用。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯介绍说。

  丙二醇属于有机化合物,通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体,吸湿,并易于与水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸湿性好,广泛应用于食品、医药和化妆品工业中。

  在食品工业中,丙二醇主要用作食品乳化剂,且是调味品和色素的优良溶剂。在医药工业中,丙二醇常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。此外,丙二醇也用作化妆品的溶剂和软化剂。

  《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,丙二醇的功能为稳定剂和凝固剂、抗结剂、增稠剂等,糕点中丙二醇的最大使用量为3/千克。国际食品添加剂联合专家组制定的丙二醇安全标准是:每天每千克体重的摄入量不超过25毫克。

  生产须遵守国家相关标准

  在我国,引起肾衰竭最常见的病因中,排在第一位的是肾炎,第二位是糖尿病,接下来是肾结石、高血压,还有一种是药物性肾损害,包括中药、保健品造成的肾损害。中山大学附属第六医院肾内二科主任张益民表示。

  《卫生研究》是由卫生部主管、中国疾病预防控制中心主办的学报性中国自然科学核心期刊。20073月,其刊发过复旦大学公共卫生学院的一项关于丙二醇毒性研究成果。该科研团队针对丙二醇的3种不同结构,设计了低、中、大剂量3种方案进行毒性试验,以此研究丙二醇到底会损伤哪些器官组织。研究结果表明,无论是那一种结构的丙二醇,都没有引起明显的肾脏病理改变。

  到目前为止,丙二醇引起肾损伤的结论并没有得到过证实,也没暴发过大型的群体事件,更没在基础研究上得到过肯定的证据。张益民说,作为食品添加剂,丙二醇的安全性已通过美国FDA认证,它是多种药物、食物的载体。

  一位资深的食品行业专家也持相同观点。关于丙二醇的毒性问题,目前大部分报道都提到造成动物肾脏的损害。如果以动物毒理实验的剂量数据推算到人体100倍安全系数来看,一位60千克体重的成年人,每天食用12克丙二醇才可能引起中毒。按此计算,每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。他强调,虽是低毒,不必谈丙二醇色变,但食品厂家也必须遵守国家相关标准使用。

  国际食品添加剂联合专家组(JECFA)制定了丙二醇的安全标准:每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。按照体重60公斤计算,相当于每天摄入量不超过1.5克,天天吃也没有问题。因此,对于符合国标的糕点(使用量不超过3/公斤),每天吃一斤可保持丙二醇摄入量在安全范围内。

  张益民指出,丙二醇还是一种生糖物质,在畜牧业中,它是作为一种营养成分被添加在饲料中,用于避免奶牛因脂肪代谢异常导致的酮症酸中毒,还可以提高牛奶的产量。曾有奶牛大量食入丙二醇出现不良反应的报告,主要是中枢神经系统症状,表现为精神、行为异常,也有丙二醇诱发癫痫的报道,但是没有肾脏损害的证据。这些奶牛的不良反应,也是在大剂量使用下才引起的。

  科普作家、食品工程博士云无心撰文指出,人吃下丙二醇之后,大约有45%会经过肾原封不动地排出体外,其余的则在体内代谢为乳酸。如果食用量过大,产生的乳酸不能及时排出,就会在血液和肾脏累积,从而导致中毒。中毒主要影响神经系统,比如呼吸变缓、心率降低、失去意识等。不过对于肝肾功能正常的人来说,丙二醇的代谢和排出都很迅速,这种程度的中毒几乎不会出现。不过,如果肝或者肾存在功能障碍,丙二醇的代谢和排出途径就可能受阻,也就可能使得丙二醇或者乳酸累积,从而出现中毒症状。他还表示,有一小部分人可能对丙二醇过敏,也应该警惕丙二醇。

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宝宝常吃流食好吸收?可能会影响牙齿发育

2019-09-24   人民网

 

生活中,不少家长认为宝宝没办法咀嚼,习惯把食物放自己嘴里嚼碎了再喂给孩子,更有甚者会把蔬菜、瘦肉、水果等食物打成泥喂孩子。其实,进食是人类生存的本能,家长应该适当地锻炼孩子的咀嚼能力。

经常给孩子吃流食的危害有很多:吃细软食物不用费力咀嚼,孩子的咀嚼肌得不到锻炼,会引起咀嚼肌发育不良。食物缺乏咀嚼后直接进入胃肠道,会加重胃肠负担,久而久之就会引发胃炎等疾病。孩子咀嚼动作少,唾液分泌少,会影响食物的消化吸收,严重的还可能会导致孩子贫血、营养不良、发育迟缓等。孩子咀嚼不足还可能使眼肌发育不良,这也是造成孩子近视的一个因素。如果到了幼儿园阶段,孩子仍不会吃硬东西,可能会被其他孩子嘲笑,影响其心理发育。

此外,近年来越来越多的孩子出现双排牙,这也是由于家长经常给孩子吃流食所导致,这种现象在医学上被称为乳牙滞留。孩子咀嚼费劲和吸收能力差,很多家长从小给孩子吃太过精细软烂的食物,导致孩子牙齿的使用率低,生理磨耗少,造成乳牙牙根吸收不全甚至不吸收。到了该换牙的阶段,新牙已经萌出,乳牙仍然坚固无比,就出现了双排牙的现象。那么,作为家长,该如何预防孩子出现双排牙呢?

专家建议平时应该给孩子多吃一些耐嚼质硬的食物。孩子处于生长发育阶段时,家长要有意识地给孩子吃一些硬度适中、可撕拽的食物,如:苹果、甘蔗、玉米、花生等。这样可以加强对乳牙的刺激,促使乳牙按时脱落。另外,咀嚼还可以促进口腔运动及语言发育,所以家长朋友们一定要注意在辅食添加过程中加强对孩子咀嚼能力的训练与培养。

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六个不良习惯让湿气缠身

2019-09-24   人民网-生命时报

 

我们常发现有些人体型肥胖、大腹便便、油头满面、无精打采,总感到身体很重、浑身不清爽、舌苔厚、大便黏……其实,这些都是体内湿邪在作祟。

中医认为千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。湿气有重着、黏滞、趋下的特性,遇寒则成寒湿,遇热则成湿热,遇风则成风湿。炎炎夏日,尤其是 三伏天,很多人都认为热字当头。殊不知,暑多挟湿”“暑必兼湿,所以此时预防暑湿才是当务之急。不健康的生活方式会让湿气乘虚而入,以下几个 坏习惯最好避免。

六个不良习惯让湿气缠身

1.洗头后用毛巾捂着。中医认为头为诸阳之会,人体十二经脉中,手足三阳经均汇聚于头。如果洗完头用毛巾捂着,很容易感受湿邪。湿邪性黏腻,易伤阳气,会出现因于湿,首如裹的情况,因此,洗完头要尽量擦干或用吹风机吹干。

2.晚上9点后洗澡。洗澡本身并不会导致体湿,但总是在晚上9点后洗澡,湿邪就很容易入侵。养生要遵循春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律,一天之中也 有春夏秋冬之分,晚9点至次日凌晨3点为冬,此时要把自己起来。晚9点又为亥时,是太阴之时,这个时候阳气伏于体内,体表缺少保护,是人体防御能力 最弱的时候,此时洗澡,湿气容易进入体内,出现寒湿。

3.过食生冷。夏季很多人会进食生冷食物来解暑,但这种方法是非常不可取的,因为生冷寒凉之品会影响脾胃运化和气机升降功能,使水湿停滞胃肠,引起食欲不振、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

4.猛吹空调。夏天空调的使用,对身体非常不利,夏天汗出本是一个散湿的很重要途径,而空调营造的凉爽环境,会使身体毛孔自动闭合,汗排不出来,湿气 也就散不出去,只能聚积体内。当然,空调也不是绝对不能开,而是要适当用,室内外温差不要过大,湿气较重时,最好开启除湿功能。

5.喝酒不节制。夏夜吃烧烤、喝啤酒,很多人认为这是一件舒爽惬意的事,但是酒助湿邪,容易引起体内湿气聚集,致脾胃功能失调。

6.       久坐不动。《黄帝内经》中说久坐伤肉,其实伤的就是脾。脾主肌肉,主运化水湿,缺乏运动可引起脾气亏虚,水湿不化,聚湿生痰。因此,要想摆脱湿气缠身,还要动起来,可根据自己情况选择健步走、慢跑、太极拳、八段锦等。

   摘引网址:http://shipin.people.com.cn/n1/2019/0924/c85914-31369929.html

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审校:张卫

 

 

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