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每日热点0910

[   发布日期:2019-9-10   来源:四川省疾病预防控制中心   浏览次数:1390   ]

每日剪报

 

公共卫生信息所                                                  2019-9-10

 

内容导读

 

热点追踪... 2

疫苗接种要指引更需追溯... 2

高层动向... 3

国家卫生健康委  2019年全国卫生健康系统援疆工作会议在喀什召开... 3

国家卫生健康委  癌症防治行动主题推进活动在河南举行... 3

疾控动态... 4

福建省2家县区通过国家级健康促进县区考核其中湖里区综合评分排名全国第四... 4

科研动向... 4

Nature:不对称溶酶体遗传预测造血干细胞的活化... 4

JEM:科学家发现了一种新型免疫疗法... 5

舆情信息... 6

300达标县医院名单出炉... 6

儿童血液病恶性肿瘤诊疗规范发布... 6

“保健”月饼不保健 “无糖”“素馅”套路多... 7

小儿疝气能自愈吗... 7

儿童血液病恶性肿瘤诊疗规范发布... 8

脑缺血神经元损伤研究有新进展... 8

逛公园,幸福感持续4小时... 9

27岁时流产风险最低... 9

上班族每周闲聊21... 10

抽烟会助长超级细菌威力... 10

孕期喝石榴汁 宝宝大脑发育好... 11

4~5岁的孩子适合玩啥?试试有趣的沙包... 11

高盐摄入影响健康 调整生活方式阻击慢性病... 12

临期食品实惠背后有玄机?... 12

喝茶越浓越好?小心心律失常... 13

素食餐馆吃出重口味... 14

AI换脸不止是丢脸风险 隐私问题“ZAO”治早安全... 15

还月饼市场简约消费环境... 16

注意 自杀是有危险信号的... 17

户外登山悠着点!特殊人群需谨慎... 17

不咸≠含盐少,无处不在的隐形盐你能发现吗?. 18

卵巢功能下降 吃保健品有用吗... 20

素食餐馆吃出重口味... 22

过节必备:糖尿病患者「月饼食用指南」6 条建议... 22

为什么说久坐会短命?这5个害处都是实打实的!教您5招来应对... 23

美国:坚持吃早餐,身材更苗条... 24

 

 

热点追踪

疫苗接种要指引更需追溯

2019-09-10   健康报网

  

    记者从北京市疾控中心了解到,北京上线了官方“疫苗接种门诊地图”,可实现疫苗接种门诊地址精准定位。其中,HPV疫苗、狂犬疫苗、老年人免费肺炎球菌疫苗均包括在内。市民只要打开北京市疾病预防控制中心的微信公众号,点击菜单栏最右侧的“接种地图”,即可进入“疫苗接种门诊地图”页面。(99日《新京报》)

  疫苗分很多种,不是每个门诊都能提供所有疫苗。比如,有些门诊只承担免疫规划任务,主要针对儿童免费接种一类疫苗,有些则只收费接种二类疫苗。这样,群众在接种疫苗时,就容易遭遇“不知到哪里接种”的尴尬。有了“接种地图”,群众不仅知道接种疫苗要去哪些机构,而且能找出距离最近的接种门诊。

  “接种地图”只是北京市疾病预防控制中心微信公众号的一个子栏目,该公号还提供“健康提示”“疫情概况”等信息。而更受群众期待的,莫过于可以在这类公众号上增加“疫苗追溯”功能。过去,不少疫苗安全事故发生在接种环节。末端环节的疫苗安全隐患,最需要群众监督来加以防范。

  群众参与疫苗追溯,比较现实的做法是,在手机App上输入所接种疫苗的批号,或者直接扫码获取疫苗的生产、流通、接种等信息。若如此,问题疫苗将逃不过无处不在的群众监督。假如在提供“接种地图”等信息服务的基础上,再增设“疫苗追溯”功能,将会使疫苗安全更有保障。 

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345405.html

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高层动向

国家卫生健康委  2019年全国卫生健康系统援疆工作会议在喀什召开

2019-09-09   财务司

 

  为深入贯彻落实党中央、国务院新疆工作决策部署和第七次全国对口支援新疆工作会议精神,99日,国家卫生健康委在喀什召开全国卫生健康系统援疆工作会议。国家卫生健康委副主任李斌、新疆维吾尔自治区副主席芒力克·斯依提、新疆生产建设兵团副司令员姚新民出席会议并讲话。

  会议充分肯定党的十八大以来卫生健康援疆工作取得的成绩。会议强调,要进一步提高对党中央治疆方略和卫生健康援疆工作重要性的认识。会议要求,卫生健康援疆工作要紧紧围绕中央新疆工作总目标,以解决基本医疗有保障突出问题为重点,举全系统之力,助力新疆坚决打赢脱贫攻坚战,进一步加大项目资金支持力度,深入推进医疗人才“组团式”援疆,坚持预防为主工作方针,推动卫生健康援疆工作取得更大实效。

  会上,部分对口支援省(市)、单位及受援地区签订帮扶协议。有关部门代表,机关有关司局、对口援疆单位、受援地区有关单位负责同志参加会议。

    摘引网址:http://www.nhc.gov.cn/caiwusi/s3578c/

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国家卫生健康委  癌症防治行动主题推进活动在河南举行

2019-09-09   疾病预防控制局

 

  201999日,健康中国行动癌症防治行动主题推进活动在河南郑州举行。国家卫生健康委副主任曾益新出席活动并讲话,河南省人民政府副省长戴柏华在活动中致辞。

   曾益新副主任指出,癌症是影响我国居民健康的重大民生问题,癌症防治要抓关键环节,整体推进,要坚持预防为主,努力使群众不生病少生病;坚持早诊早治,促进癌症的早发现早干预;坚持科技支撑,推进科技创新对接防治需求;坚持自主自律,每个人做自己健康的第一责任人;坚持部门联动,营造良好防控政策环境;坚持统一战线,推进全社会共同行动。活动发布了癌症防治行动宣传片和科普视频,赫捷院士宣读了《健康中国防癌抗癌我们共同行动!—致社会公众和癌症防控工作者的倡议书》。

国家发展改革委、财政部、国家医保局、国家中医药局、委机关相关司局及直属联系单位有关负责同志,部分省(区、市)卫生健康委疾控处负责同志,各地癌症防治领域医务工作者和媒体代表参加活动。

    摘引网址:http://www.nhc.gov.cn/jkj/s5879/201909/

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疾控动态

福建省2家县区通过国家级健康促进县区考核其中湖里区综合评分排名全国第四

2019-09-09   福建疾控中心

 

近日,国家卫生健康委公布第三批全国健康促进县(区)试点技术评估结果,我省湖里区和政和县2家县区顺利通过国家验收。同时经过层层选拔,我省湖里区以综合评分排名全国第四的优异成绩,入选国家级健康促进县区工作经验典型名单。

通过两年的创建,湖里区和政和县全力推动落实把健康融入所有政策,动员政府各部门、社会各界和社区群众全程参与,大力创建健康支持性环境,深入推进健康文化建设,不断提高县区居民的健康素养水平,提升群众健康服务获得感。其中,湖里区在建立规划一张图、质量优先、健康保证、全方位融入的政策体系;探索创建城市综合管理路长制;创新小区治理、打造家门口的城市赤脚医生;开展基层计生服务员转型社区健康教育员和国家健康管理师培训以及益母计划,推动0—6岁儿童残疾的早期筛查、早期诊断和早期康复方面入选国家优秀经验。为全面推进健康中国健康福建建设打下基础。

健康促进县区创建是由国家卫生健康委在贯彻落实健康中国2030”建设的一个重要抓手和平台,2014年开始在全国范围内展开。目前我省共有13个县区创建国家级健康促进县区,已通过国家考核有6家,其中包括鲤城区、永安市、鼓楼区、柘荣县、湖里区、政和县。

摘引网址:

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科研动向

Nature:不对称溶酶体遗传预测造血干细胞的活化

2019-09-10   生物谷

 

    2019910日讯 /生物谷BIOON /——造血干细胞在整个生命周期中自我更新,并可以分化为所有的血液谱系,并能在移植后修复受损的血液系统。

    不对称细胞分裂以前被怀疑是造血干细胞命运的调节因子,但它的存在尚未被直接证实。在不对称细胞分裂中,未来子细胞的不对称命运是由与有丝分裂相关的机制所决定的。这可以通过细胞外部生态位信号的非对称遗传来调节,例如,定向的分区平面,或者细胞内部命运决定因素的非对称遗传。

    仅观察不对称遗传或不对称子细胞命运不足以证明不对称细胞分裂。在这两种情况下,姐妹细胞的命运都可以由独立于分裂的机制控制。

    而近日来自苏黎世联邦理工学院(ETH Zurich)的带领一个多学科合作团队证明了细胞降解机器--包括溶酶体、自噬体、丝裂体和蛋白质NUMB--可以不对称地遗传到造血干细胞子细胞。这种不对称遗传预测了造血干细胞子细胞及其后代未来的不对称代谢和翻译活化以及命运。

    因此,该研究为造血干细胞中不对称细胞分裂的存在提供了证据,相关研究成果于近日发表在Ntaure杂志上,题为"Asymmetric lysosome inheritance predicts activation of haematopoietic stem cells"

    摘引网址:http://news.bioon.com/article/6743559.html

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JEM:科学家发现了一种新型免疫疗法

2019-09-09   生物谷

 

    201999 /生物谷BIOON/ --到目前为止,一种新的免疫疗法已经在小鼠身上进行了相关试验,这或能帮助研究人员治疗一些对免疫疗法并没有反应的患者,这种新技术并不直接攻击癌细胞,而是去靶向作用并去除一类称之为巨噬细胞的免疫细胞,随后免疫系统就开始对癌症进行攻击。近日,一项刊登在国际杂志The Journal of Experimental Medicine上的研究报告中,来自奥胡斯大学等机构的科学家们通过研究成功利用这种新方法战胜了严重的恶性黑色素瘤,这类皮肤癌占所有因黑色素瘤死亡病例的80%

    研究者Anders Etzerodt教授说道,目前我们已经研究分析了患者在接受靶向疗法时肿瘤会发生什么变化,这种靶向治疗能够清除大约10%的巨噬细胞,而这些巨噬细胞能够支持而不是抵御肿瘤。研究者表示,最重要的研究结果就是剔除特殊类型的巨噬细胞就能够促进肿瘤发生萎缩,而这是由随后产生的新型巨噬细胞动员所引发的,最终则能够激活攻击肿瘤组织的T细胞。

    研究者所移除的这类巨噬细胞能够在细胞表面表达一种名为CD163的特殊受体,并不像其它巨噬细胞,这些巨噬细胞已知与癌症有着不良的影响;巨噬细胞并没有将癌细胞视为不需要的组织,而是视为需要帮助再生的正常组织,目前人们普遍认为,如果肿瘤中有多种能够表达CD163受体的巨噬细胞,那么患者的存活率就会更低。本文研究结果表明,研究者正在攻击的巨噬细胞具有一种“维和”力量的可能,其能有效阻止“攻击者”进入。

    当肿瘤中维持和平的巨噬细胞被移除后,攻击者就会被动员起来,随后T细胞和其它巨噬细胞就会协同作用来攻击肿瘤,有趣的是,一旦研究者移除十分之一表达CD163的巨噬细胞后,整个过程就会自动发生,而这些巨噬细胞似乎就会想要决定哪些免疫细胞能够进入或离开肿瘤。研究人员就有可能靶向作用免疫疗法,以便更加精确地攻击巨噬细胞,而巨噬细胞自身就是肿瘤赖以生存的阴性标记。

    目前研究者正在分析是否这项技术在患有癌症的小鼠机体中同样有效,而CD163是癌症患者较低存活率的一个标志,研究者重点对卵巢癌和胰腺癌患者进行了相关研究。最后研究者Anders Etzerodt表示,我们并不清楚移除巨噬细胞的长期效应,而且我们也必须与其它研究机构联合研究在人类身上开展临床试验;研究人员相信通过后期更为深入的研究,他们会获得更多可喜的成果。

    摘引网址:http://news.bioon.com/article/6743477.html

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舆情信息

300家达标县医院名单出炉

2019-09-10   健康报

  

    近日,国家卫生健康委办公厅发布《关于印发达到县级医院综合服务能力推荐标准县医院名单的通知》。《通知》明确,包括河北省新乐市医院在内的300家县级医院已基本达到县级医院综合服务能力推荐标准要求。

  2014年,国家卫生计生委和国家中医药管理局联合印发《全面提升县级医院综合能力工作方案》,启动第一阶段全面提升县级医院综合能力工作。如今,300家县医院经过能力建设后达标。

  《通知》要求,达标县医院要发挥县域“龙头”作用,以人才、技术、专科能力为核心,持续提升综合服务能力,使县域就诊率达到90%以上。以问题为导向加强专科能力建设,鼓励建设胸痛中心、卒中中心、创伤中心、肿瘤综合治疗中心、慢性病管理中心等专科专病中心,重点加强肿瘤、心脑血管疾病、呼吸、创伤、儿科、精神科、传染性疾病科等专科能力建设。同时,加强教学能力和师资队伍建设,积极创建助理全科医生培训基地和继续医学教育基地,充分发挥县级医院在县域内农村基层医务人员教学和培训中的优势作用。引进并推广适宜技术项目,逐步推广内镜、介入治疗等微创技术,并提升对终末期肾病、肿瘤等重大疾病患者的长期管理能力。

  《通知》提出,加强对县级医院综合能力建设效果评估,将评估结果纳入公立医院绩效考核要求。各省级卫生健康行政部门要继续支持达标县医院建设与发展,在财政投入、人事薪酬、医保物价等方面给予积极支持。重点围绕“质量、安全、服务、管理”持续提升医院管理水平,实现医院管理的规范化、精细化、科学化、信息化,逐步建立县医院—中心乡镇卫生院—乡镇卫生院的逐级帮扶模式,提升县域医疗服务能力。加强医学影像中心、医学检验中心、消毒供应中心等建设,为基层医疗卫生机构提供同质化、一体化服务。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2019/0910/461208.html

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儿童血液病恶性肿瘤诊疗规范发布

2019-09-10   健康报

  

    近日,国家卫生健康委办公厅发布《关于印发儿童血液病、恶性肿瘤相关10个病种诊疗规范(2019年版)的通知》。《通知》明确,国家卫生健康委委托国家儿童医学中心组织专家对儿童血液病、恶性肿瘤相关10个病种诊疗规范进行了制修订,形成了相关病种诊疗规范(2019年版)。

  据悉,按照发病率相对较高、诊疗效果明确、经济负担重等原则,国家于近期确定将再生障碍性贫血、免疫性血小板减少症、血友病、噬血细胞综合征等非肿瘤性儿童血液病,以及淋巴瘤、神经母细胞瘤、骨及软组织肉瘤、肝母细胞瘤、肾母细胞瘤、视网膜母细胞瘤等儿童实体肿瘤作为首批救治管理病种,并确定了第一批全国儿童血液病定点医院和儿童恶性肿瘤(实体肿瘤)诊疗协作组。

    摘引网址:http://www.jkb.com.cn/news/industryNews/2019/0910/461206.html

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“保健”月饼不保健 “无糖”“素馅”套路多

2019-09-10   广州日报

 

    选购月饼进入倒计时阶段,此时刚巧也是商家最后一波宣传高峰,消委会提醒大家:不要轻信“无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂”等宣传。所谓的“保健”月饼,不要轻易选购。行业观察人士表示:月饼只是普通食品,本身不具备“保健”功能,此类推广都属虚假宣传。

    日前陕西省消费者协会发布的月饼消费提示还强调了网购窍门。其建议:选择月饼时尽量到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买;网购月饼时要与商家确认月饼的保质期,尤其是一些现做现卖的手工月饼,要特别注意快递时间、验货签收等细节,以防过期变质;慎重在微信朋友圈购买月饼,由于其原材料是否符合食品安全标准、制作过程是否卫生都很难监管,不要盲目追捧纯天然、无添加剂的月饼,走入私人制作比厂家生产靠谱的误区。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345620.html

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小儿疝气能自愈吗

2019-09-10   健康报网

 

    1岁的晨晨在一次哭闹中,被妈妈无意中发现他的腹股沟处鼓起一个软软的大包块。妈妈轻轻揉一揉、推一推,晨晨的包块就消失了。后来晨晨妈发现,每当晨晨哭闹或者咳嗽时,这个包块就会出现,于是带着儿子到医院就诊。医生听了晨晨妈的叙述后,又给晨晨做了详细检查,诊断晨晨得了疝气。

    人们常说的疝气在临床被称为腹股沟疝,分为斜疝和直疝。小儿几乎均为斜疝,是小儿最常见的外科病之一。主要表现为小儿出生后不久,被发现腹股沟部位有可复性肿块。该病男性发病率高于女性。

    疝气是指体内的小肠、结肠,甚至卵巢等器官组织,通过人体的间隙或缺损进入到另一个位置。小儿得疝气的基础病因是鞘状突闭合不良,诱因是腹壁肌肉薄弱、腹腔压力增高等。早产儿因为腹肌较薄弱,疝气的发生率更高。

    可复性疝气一般不会影响患儿的正常生活。一旦疝内容物发生嵌顿,患儿就会腹痛、哭闹不止,同时可能伴有呕吐、腹胀、停止排气排便等肠梗阻症状。家长会发现患儿大腿根部的肿块质地变硬、触痛明显,无法回纳。嵌顿时间久了,皮肤可看到红肿,如果长时间疝内容物不能回纳,有可能出现肠管缺血坏死、卵巢坏死等并发症,严重者可危及生命。

    小儿疝气大部分不能自愈。随着病情拖延,疝气包块可能越来越大,给手术治疗带来难度,并且小儿疝气容易发生嵌顿,这可能给患儿带来生命危险,因此,医生建议小儿疝气应该尽早接受治疗。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345487.html

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儿童血液病恶性肿瘤诊疗规范发布

2019-09-10   健康报网

  

     近日,国家卫生健康委办公厅发布《关于印发儿童血液病、恶性肿瘤相关10个病种诊疗规范(2019年版)的通知》。《通知》明确,国家卫生健康委委托国家儿童医学中心组织专家对儿童血液病、恶性肿瘤相关10个病种诊疗规范进行了制修订,形成了相关病种诊疗规范(2019年版)。

  据悉,按照发病率相对较高、诊疗效果明确、经济负担重等原则,国家于近期确定将再生障碍性贫血、免疫性血小板减少症、血友病、噬血细胞综合征等非肿瘤性儿童血液病,以及淋巴瘤、神经母细胞瘤、骨及软组织肉瘤、肝母细胞瘤、肾母细胞瘤、视网膜母细胞瘤等儿童实体肿瘤作为首批救治管理病种,并确定了第一批全国儿童血液病定点医院和儿童恶性肿瘤(实体肿瘤)诊疗协作组。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345406.html

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脑缺血神经元损伤研究有新进展

2019-09-10   健康报网

  

    近日,东南大学医学院姚红红教授课题组研究揭示了环状RNA在调控缺血神经元损伤中的重要作用及分子机制。这一新发现为寻找调控缺血后脑损伤的潜在靶点提供了理论支持和新思路。相关研究论文在《神经科学杂志》上在线发表。

  据介绍,缺血性脑卒中具有发病率高、致残率高、死亡率高、并发症多的特点。缺血性脑损伤涉及复杂的病理生理过程,脑缺血后神经元损伤的程度是决定脑卒中结局的主要因素,然而控制缺血神经元死亡的分子开关却鲜为人知,因此研究脑缺血后的神经元损伤及其分子调控机制具有重要意义。

  姚红红课题组深入系统地探讨了环状RNA TLK1及其通路在脑缺血后神经元损伤中的机制,以及潜在生物学标记的价值。研究发现,环状RNA TLK1表达水平在局灶性脑缺血再灌注小鼠脑组织中显著升高。敲低环状RNA TLK1可显著降低脑梗死体积,减轻神经元损伤,改善神经功能缺损。进一步分子机制研究阐明,上调的环状RNA TLK1sponge方式竞争性结合miR-335-3p,而上调下游靶蛋白TIPARP的表达,从而导致神经元损伤并加重脑梗死和神经功能缺损。临床研究也证实,急性缺血性卒中患者血浆中环状RNA TLK1水平升高。该研究不仅揭示了脑缺血中神经元损伤的一个新机制,而且为改善脑卒中后神经损伤提供了潜在干预策略。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345389.html

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逛公园,幸福感持续4小时

2019-09-10   人民网-生命时报

  

    公园里的绿植有助降尘抑噪、改善生态,在这种环境里散步既能强身健体,又可改善心情。英国生态学会《人与自然》杂志刊登的一项最新研究发现,逛公园对心理的益处可持续4小时之久。

  美国佛蒙特大学的研究人员对到访旧金山160个公园的4600多人展开研究,对比分析了他们逛公园前后在社交媒体上所使用词语的积极性,结果发现,人们的负面情绪不仅减少了,其带来的幸福、快乐甚至与庆祝圣诞节时相当,并且在离开公园后的4小时内,仍不太可能表现出负面情绪。该研究领导者、佛蒙特大学研究生亚伦·舒瓦茨说:“研究还发现,逛绿植覆盖率更高的大型公园,改善情绪的效果更强;在较小的公园中,情绪改善程度较小;在充满水泥、柏油路的城市广场上,改善作用微乎其微。”

  另外,英国华威大学、纽卡斯尔大学和谢菲尔德大学对超过2.5万人的研究发现,住宅附近绿植多的人,收入、就业和整体健康水平更好。只要在住宅方圆300米内增加15亩绿植,生活满意度就能提高8%,幸福感增加5%

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346128.html

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27岁时流产风险最低

2019-09-10   人民网-生命时报

 

    对于想要孩子的人来说,流产是一个非常残忍的结果。流产可能是男女双方年龄、遗传、激素、免疫和环境因素共同作用的结果,其中年龄对流产风险的影响尤其大。近日,挪威公共卫生研究所一项为期5年的追踪调查发现,一旦过了27岁,流产风险会随着年龄的增加而增加。

    研究人员选取了2009~2013年间约42万名孕妇的数据,根据年龄和妊娠史,通过逻辑回归分析法估计了她们的流产风险。结果显示,25~29岁的女性流产风险较低,27岁时风险最低,30岁以后迅速上升,45岁及以上女性的流产风险达到53%;流产的复发风险也很大,一次流产后再次发生流产的风险为常人的1.54倍,两次流产后为2.21倍,连续三次流产后为3.97倍;如果先前的分娩是早产、死产或剖腹产,再次怀孕时流产的风险会增加;如果前一次怀孕期间患有妊娠糖尿病,那么再次怀孕的流产风险也会增加。该研究发表在《英国医学杂志》上。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346125.html

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上班族每周闲聊21

2019-09-10   人民网-生命时报

  

    英国著名调查机构“OnePoll”与远程接入软件“LogMeln”联合开展的调查发现,办公室职员平均每周要忍受21次同事间尴尬的闲聊,参加17次同事聚餐和客户会议。为了撑过这一切,他们每周要喝19杯咖啡等饮料。

  研究人员考察了美国、英国、法国、德国、印度和澳大利亚2000名上班族的工作习惯和行为。结果显示,上班族“忙碌”的一天多半由参加3次工作会议、与同事闲聊4次、喝4杯咖啡构成。并且工作似乎不是他们最关心的事情,参试者平均每天浏览10个与工作无关的网站,每周会访问无关网站50次,因工作以外的事使用手机56次,这意味着他们每周浑水摸鱼100次以上。

  调查还发现,56%的人感觉工作场所的沟通效率差,多达64%的人认为,在办公软件间来回切换是在浪费时间。影响办公室沟通和工作效率的另一障碍是手机,超过半数的人表示,手机是导致自己分心的主要原因。46%的人抱怨自己在嘈杂的工作环境中难以集中注意力,新闻提示和附近建筑工地的施工噪音是很重要的干扰因素。另有44%的人表示工作效率低是因为私人邮件。38%的受访者在工作场所有过令人尴尬的交流经历,其中最尴尬的沟通失误是发错邮件,其他沟通失误包括拼写错误(46%)、语法错误(39%)和会议上未发言(34%)

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346060.html

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抽烟会助长超级细菌威力

2019-09-10   人民网-生命时报

 

    众所周知,吸烟有害健康,会诱发多种癌症,但英国《科学报告》刊登的一项最新研究还发现,烟雾还会使一些超级细菌变得更“强大”。

    英国巴斯大学生物学与生物化学学院博士梅塞姆·拉贝与来自伦敦帝国理工学院、牛津大学等的科学家组成研究小组,在西班牙选取了6种能导致皮肤感染、肺炎和心内膜炎等多种疾病的菌株,并将其暴露于烟草产生的烟雾之中,以观察它们的抗药性。结果显示,部分菌株脱氧核糖核酸(DNA)突变速度加快,出现小菌落突变株。这些菌落变种具有极强的持久性、侵袭性和黏附性。换言之,烟草产生的烟雾会使超级细菌对抗生素的耐药性显著增强,更具攻击性,也更加难以清除。

    拉贝表示,新研究预期烟雾会对超级细菌产生影响,但没想到影响会如此大。烟雾作用于金黄色葡萄球菌后会引发一种“紧急求助”反应,增加微生物DNA的突变率,产生耐寒持久的变种,能够更好地抵抗抗生素。烟雾中含有4800多种化合物,对健康百害而无一利,该研究为吸烟再添一项罪证。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346045.html

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孕期喝石榴汁 宝宝大脑发育好

2019-09-10   人民网-生命时报

 

    美国布莱根妇女医院的一项研究显示,适量饮用石榴汁的孕妇所生的宝宝大脑血流量更多,视觉功能发育更好。

    研究选取了78名在妊娠第24~40周时诊断出有宫内发育迟缓情况的母亲。这些女性被分为两组,一组人每天饮用8盎司(约合227克)石榴汁,另一组人饮用口味/热量匹配但不含多酚的安慰剂。研究团队测量了胎儿大脑发育和损伤情况,结果显示,孕期饮用石榴汁能促进宝宝大脑发育。多酚是一种抗氧化剂,坚果、石榴、红酒和茶等食品中含量丰富,能够抗氧化。多酚能穿过血脑屏障,并且在动物模型研究中证明对神经退行性疾病具有改善作用。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346037.html

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4~5岁的孩子适合玩啥?试试有趣的沙包

2019-09-10   北京青年报

  

    游戏目的: 4-5岁的幼儿已能适应一定的活动量和活动时间。家长可以将生活中常见的、适宜的物品开发成“运动玩具”,与孩子一起进行体育游戏。帮助孩子学会与不同物体的互动方式,灵活掌握控制身体的运动方法。这样既锻炼了身体,又满足了孩子的探究欲望。

  准备材料:沙包。

  玩法一:夹包。家长和幼儿每人一个沙包,用双脚紧紧地夹住沙包,用力跳起来并将沙包甩出去。看看谁的沙包甩得最远,此项活动可以锻炼幼儿腿部肌肉的力量。

  玩法二:沙包游戏。家长和幼儿每人一个沙包,将沙包放在身体的某一部位(如:头顶、腋下夹、后背背等),然后进行跑、跳的活动,要求在跑、跳的过程中,沙包不能掉地上。此项活动发展幼儿动作的平衡和协调能力。

  玩法三:看谁投得准。先设置一个投掷目标,每人手里一个沙包,然后手臂弯曲在肩上,两脚前后分开,身体后仰,用力蹬地将沙包投向目标,看谁能打中。此项活动一方面可以练习肩上挥臂投准的方法,另一方面也可以锻炼幼儿的手臂力量,增强幼儿的目测力和动作的准确性。

  玩法四:踢包。家长可以在沙包的一端缝上一根长绳,活动时,幼儿手拿绳子的一端(没有沙包的一端),将沙包垂直悬空,移至身体前方,然后单脚踢包,最后看看家长和孩子谁踢准的次数多,谁就获胜。此项活动可以发展幼儿的平衡能力。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31345354.html

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高盐摄入影响健康 调整生活方式阻击慢性病

2019-09-09   科技日报

 

    “世界卫生组织指出,通过生活方式的调整可预防80%的心脑血管病和2型糖尿病,55%的高血压和40%的肿瘤。”日前,在由中国疾病预防控制中心等主办的第八届中国健康生活方式大会暨首届中国减盐大会上,中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德说。

    王陇德指出,我国慢性病防控形势严峻,2012年我国慢性病死亡人数占总死亡人数的86.6%,其中心脑血管病为首要死因,占慢性病死亡的51%,占总死亡的44.2%2000年这个数字分别是41.4%34%。吸烟、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生的主要行为危险因素,亟待控制。

    王陇德认为,高盐摄入是影响我国居民身体健康的重要因素,我国居民平均每天用盐10.5克,大大超出世界卫生组织和“健康中国行动”中每天不超过5克的推荐量。因此,他倡议,健康成年人每天食盐不超过5克;家庭烹饪少放盐和酱油,学会使用定量盐勺;减盐需要循序渐进,可以用辣椒、大蒜、胡椒为食物提味,逐步改变口味;少吃榨菜、咸菜和酱制食品;购买包装食品时选择“钠”含量低的食品;减少使用调味品;少吃加工食品和罐头食品;盐可能隐藏在你感觉不到咸的食品中,要警惕“藏起来”的盐;在外就餐时,主动要求餐馆少放盐。

    中国疾控中心党委书记李新华表示,减盐早已被列为最具性价比的健康干预措施之一,我们要对标健康中国2030规划目标,参考世界卫生组织SHAKE减盐策略,认真开展减盐工作。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0909/c14739-31344394.html

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临期食品实惠背后有玄机?

2019-09-09   羊城晚报

 

    广州的黄女士经常乐呵呵地往家里搬超市“临期”的鱿鱼丝和乌龙茶,既满足了口腹之欲,又享受到了临期食品带来的低廉价格。所谓临期食品,是指即将达到食品保质期的食品。

    早在2016年,广州就出台了《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》(以下简称《办法》),并对临期食品的陈列、退货等环节作出明确规定,以保证消费者的“食品安全”。

    如今三年过去了,广州各大超市执行得如何呢?羊城晚报记者近日走访广州各大超市发现,临期食品种类多、价格低,但“坑”也不少。

    正价商品偷偷挤进“临期”队伍

    《办法》第九条规定:“大中型食品超市应当设置临近保质期食品销售专区,将临近保质期食品分类集中陈列出售。”在棠下村附近的一家大型沃尔玛超市里,记者看到“临近保质期商品”专区设置得非常醒目。不过,仔细一看,记者发现了猫腻。两三排临期食品货架上几乎难看到“黄色”标签打折商品,大部分都为“白色”标签正价商品。随手拿起一盒脆谷乐,生产日期为20193月,保质期1年,距离过期还有半年。再拿起一袋焦糖味瓜子,生产日期为20196月,保质期8个月,距离过期也还有半年。而这些食品的价格全部为正价。

    根据《办法》第八条规定,不同食品进入“临期”货架的时间不同。比如,保质期为1年以上的,期满之日前30天;保质期为半年以上不足1年的,期满之日前20天;保质期为30天以上不足半年的,期满之日前10天。显然,沃尔玛的这些临期食品并不符合“临期”规则,实属“新鲜货”。

    正当记者有些看不明白时,消费者刘阿姨解开了谜团。“放在临期货架上,会让人觉得便宜,其实一点也不便宜。货架上经常摆放一些正常货架上的商品,或者利润高的商品。比如,进口食品就是‘常客’。”刘阿姨说,一些粗心消费者很容易掉进“坑”里。

    商家嫌弃“临期”,定价规则混乱

    走访中记者还发现,虽然《办法》已执行多年,但不少超市依然没有设置相应的临期食品货架或者嫌弃“临期”两个字而改换其他。比如,白云区的一间华润万家超市就将临期食品放在了“清货特卖”货架上。相比“临期”,“清货”会让人感觉更便宜。而在同区的一间苏铂超市中,临期食品货架基本空置,只有“买一送一”的梅子酒和酱料。

    让人眼花缭乱的还有临期食品定价规则。走访中,不少消费者表示,只知道临期食品价格会便宜,但具体打多少折无从得知。记者问了几家超市的工作人员,都无法说出所以然。一名华润万家超市主管倒是讲出了该超市的规则:公司规定,食用油提前3个月下货架打5折,差1个月打2折;盒装牛奶提前1个月下货架打2.5折,还剩1周打2折等等。

    网售临期食品乱象突出

    与实体店相比,网售临期食品问题多多。记者打开淘宝网搜索临期食品,看到了大批进口零食,包括进口饼干、腰果和糖果等等。月销量从几十到几千不等,大多是到今年年底过期。记者留意到,许多商家标注了“不支持7天退货”的字样。有消费者在点评中写到,收到的临期巧克力和蔓越莓都已发霉,却被商家拒绝退货。在一款销量较大的印尼饼干点评中,也有许多“吐槽”:盒子开口、饼干受潮、外表不干净。

    此外,临期食品价格并不实惠的情况在网购中也很突出。比如,某店家售卖的德国进口高温灭菌临期牛奶,售价30/12盒。记者在该品牌天猫旗舰店发现,其价格为79/24盒。算下来,临期牛奶每盒仅便宜了79分。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0909/c14739-31344433.html

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喝茶越浓越好?小心心律失常

2019-09-10   人民网-科普中国

  

    “清茶一杯,元气百倍”。喝茶一直是中国人的传统爱好,国内很多农业大学有茶艺专业,其他大学还有茶文化的选修课,足见茶对于中国人的重要性。闲暇之时,亲朋相聚之日,总免不了“饮茶聊天”,而很多人偏爱“浓茶”,觉得浓茶喝起来味道更加浓郁。那么喝茶是否越浓越好呢?

  贵阳中医学院第二附属医院心血管内科副主任医师黎海文表示,茶水与咖啡类似,都可以起到醒脑解乏的提神作用。茶叶中含有咖啡因、鞣酸、茶碱和维生素等。其中,咖啡因可兴奋大脑和促进身体的新陈代谢。茶碱、维生素均有预防血管硬化作用。由此可见,饮茶之于人体来说是有好处的。不过这只是在适量饮清茶时,浓茶反而过犹不及,长期喝浓茶可能对心脏和血管有害,饮用过量还可能引起心律失常。

  黎海文介绍,浓茶引起心律失常主要与茶叶中含的咖啡因和茶碱有关:首先,浓茶中的咖啡因含量较高,可刺激交感神经和心血管系统,导致心动过速或者室性早搏等心律失常,表现为胸闷气短、心跳加快、心慌等症状。其次,茶叶中的茶碱可使大脑皮层兴奋,浓茶中茶碱含量较高会引起烦躁不安甚至失眠等症状,持续性的烦躁或失眠会导致血压升高,久而久之,不可避免的造成心血管系统的损伤,诱发心律失常。

  吉林市人民医院心血管内科副主任医师王欣指出,浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

  常饮浓茶易骨质疏松。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。

  饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。

  常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。

  此外,大量饮茶还会使多种营养素流失。营养专家发现,现代人的营养不良症并非吃得不好,而是营养成分失去了平衡。其中,茶是造成营养失衡的因素之一。因为过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾、B族维生素等重要营养素的流失。所以饮茶不仅不宜太浓,而且应避免反复冲泡使大量水分进入体内,致使营养素随着尿液流失。

  说到现在,浓茶的危害已经基本了解了,可什么样的茶算作浓茶呢?黎海文提醒,目前似乎并没有公认的标准,不过可以简单的用一句话判断:“察其颜,尝其味”。“察其颜” 就是看茶水的颜色,浓茶的颜色一般较深且茶水浑浊,待茶凉后可见茶水上浮着一层浅浅的茶油。“尝其味”即饮茶时的口感,浓茶常味苦、涩。一般爱喝浓茶的人也就是为了这份口感。

  酒宜陈,茶宜淡。黎海文建议,爱喝浓茶的人可换换口味尝试一下清茶的味甘(口味),采用下面这种更为健康的泡茶方式:1.泡茶温度、时间的控制:泡茶的水以八十到九十度为宜,第一泡约半分钟然后弃去以去除表面浮尘,然后加水泡三五分钟将茶包取出或将茶水倒出饮用。2.茶叶量:茶叶不要放的过多。以26克,泡出来的茶汤清冽,口感清新无苦涩之感为宜

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346239.html

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素食餐馆吃出重口味

2019-09-10   人民网-生命时报

  

    近年来,素食餐馆悄无声息地火了,吸引很多人前来“打卡”。据了解,素食饮食一般分为三类:1.全素素食。饮食只有植物性食物,没有任何动物性食物;2.奶蛋素食。可喝奶吃蛋,其余动物性食品一律不沾。3.奶素食。只喝奶,吃植物性食物。然而,这些素食餐馆真的更健康吗?

  近日,记者来到北京前门一家连锁的素食餐馆一探究竟。在店里,通过和等位的人聊天得知,有些来北京旅游的人路过这里,听说是专门提供素食便进来看看;有些人听说素食也能做出肉味,来图个新鲜;也有人说最近大家都在减肥,听说这个景点有素食餐厅,觉得相对健康一些,便约在这里。这家店属于蛋奶素食,记者看了菜单,点了一份素排骨、一份猴头菇串和一份甜食。素排骨看着很像排骨,但吃起来没有排骨的口感,反而很像油炸丸子;猴头菇串长相和炸鸡块相似,吃起来酥脆可口,但是油炸味道基本盖过食物本身鲜美的味道,而且用手捏一下还能渗出油滴来;甜食是用糯米做的,表面有一层花生碎和糖浆。

  广西省桂林市人民医院营养科主任医师谢琪提醒大家,素食餐馆只是将肉制品用淀粉或者豆制品进行替代,将动物奶油换成了用豆乳、坚果、蜂蜜等物质打发的素奶油,并不会做到真正少油少盐少糖,甚至为了追求口味和形态跟真的肉菜相似,有些食物还会加入更多的油盐糖,很难算真正的健康餐。

  合理吃素有助健康,但如果在素食餐馆摄入重口味的食物,就不利健康了。那么在素食餐馆怎样点菜才能将健康效果最大化呢?最好从以下三点着手。1.种类多一些。素食餐馆由于将所有鱼、肉等都用豆制品或鸡蛋替换,点餐很容易出现一桌“豆制品”集合。为避免这种情况,可选择各种蔬菜水果来源的菜肴,例如牛油果蔬菜沙拉、南瓜饼、青豆泥等。2.主食粗粮化。多数人平时主食以米饭为主,但素食餐馆主食种类往往很丰富,因此在这里尽量少点米饭,多选择玉米窝头、蓝莓山药等粗粮。不过也提醒大家,不要只选择富含粗纤维的食物,其饱腹感很强,摄入太多容易造成营养不良。3.选择简单烹调方式的菜肴。素食餐馆很多菜肴能做出荤菜味道,正是与烹调方式有关,例如水煮、宫保、红烧、炸串等仍然会保留这类菜系高油、勾芡的特色,结果吃下去的都是油脂、调料、淀粉的味道。因此看菜单时,尽量选择小炒、凉拌、烩等方式烹调的菜肴。

    摘引网址:http://health.people.com.cn/n1/2019/0910/c14739-31346032.html

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AI换脸不止是丢脸风险 隐私问题“ZAO”治早安全

2019-09-10   新京报

 

AI换脸虽然好玩,但丢脸后一旦造成巨大损失,那就不好玩了。

AI换脸App应用ZAO迅速爆红,令很多网友玩得不亦乐乎,并把换脸后的形象通过微信朋友圈和微博等社交平台分享给好友。然而,这款好玩的AI换脸应用刚刚爆红,就被网友质疑涉嫌侵犯用户隐私,而且用户协议中暗藏霸王条款。

仅需一张照片,出演天下好戏,通过这句简洁明了的广告词,AI换脸ZAO应用几乎在一夜间收割了海量用户,成功上位至App Store免费排行榜的前三行列。

很多用户可能在安装这款AI换脸应用时,就没有仔细阅读用户协议,自然发现不了其中的猫腻。不过,还是有细心网友发现了ZAO用户协议中暗藏的霸王条款,具体内容是:如果您把用户内容中的人脸换成您或其他人的脸,您同意或确保肖像权利人同意授予“ZAO”及其关联公司全球范围内完全免费、不可撤销、永久、可转授权和可再许可的权利。

该条款的意思是,只要用户使用ZAO这款软件,生成的照片或短视频版权归ZAO平台所有。而且,ZAO平台和其关联的公司,可以无偿使用用户的肖像权。毫无疑问,ZAO用户协议中的霸王条款已侵犯用户隐私。

值得庆幸的是,在工信部约谈ZAO的运营方后,这条霸王条款被删除了。然而,这并不代表这款爆红的AI换脸软件,已经彻底排除了用户隐私泄露的风险。尤其是在刷脸大行其道的当下,AI换脸潜在的隐私泄露风险更是不容忽视。

例如,支付宝这类移动支付平台已经开通了刷脸支付功能,一些商业银行也在推广刷脸支付。一旦AI换脸平台的数据泄露,用户的脸部数据被黑客窃取,用户就存在账户资金被盗的风险。

支付宝官方发表声明称:目前各类换脸软件都无法突破刷脸支付,账户被冒用属于极小概率事件,支付宝会通过保险公司进行全额赔付。但这种承诺真的能排除风险吗?殊不知,网络安全卫士与网络黑客本来就是天生的宿敌,是网络攻防的两端,在较量上只有一时胜负,难有常胜将军。前不久的一场白帽黑客大会上,腾讯的一位安全研究员研发的一副简单眼镜,就攻破了苹果最先进的Face ID人脸解锁系统,更何况其他级别的刷脸支付系统呢?

虽然生物特征数据具有唯一性,但生物特征一旦被非法窃取利用,基于生物特征的身份认证系统均可被轻易绕过,进而引发一系列安全事件。比如,用户脸部数据泄露后,银行卡有可能被盗刷。一些不法分子拿着用户的脸部数据,能够从一些网贷平台贷款,甚至从一些银行的网上平台办理信用卡。

随着银行电子化程度的不断提升,以及支付宝、微信等第三方移动支付的不断崛起,人脸识别的应用已经不再局限于手机解锁,而是将拓展至各种金融应用场景。一旦AI换脸平台的用户脸部数据遭泄露,潜在的风险将难以预估。事实上,最近几年一些大型网站频频发生数据库泄露事件,已经为大众敲响了隐私泄露警钟。如果只是为了好玩,就将自己的脸部信息轻易放上AI换脸平台,无限制地暴露在公众场景中,最终的风险可就不仅仅是丢脸的事了。

因此,对于企业和应用平台来说,首先应该尊重用户的隐私权,采取有效举措保护用户的信息安全。其次,国家监管部门应该尽快出台相关立法,为隐私的边界画画线,为信息的合法使用定定规,对非法侵犯用户隐私的行为打板子立立威。此外,用户本人也应提高隐私安全意识,不要轻易泄露自己的隐私信息。AI换脸虽然好玩,但丢脸后一旦造成巨大损失,那就不好玩了。

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还月饼市场简约消费环境

2019-09-10   中国经济网

  

中秋佳节将至,各式各样的月饼纷纷向顾客招手,其中一些月饼包装堪称豪华,让许多网友直呼买盒子送月饼。对此,广州市场监管部门开展限制月饼过度包装专项整治行动,超过三层就算过度包装,反面典型还会被曝光并受到惩处。这一行动深受消费者欢迎。

  近年来,月饼过度包装饱受诟病,虽然每年都有呼吁月饼生产厂家和销售商家要提倡月饼简包装的声音,但在部分地区,月饼过度包装现象依然屡禁不止,且有越来越豪华,越来越精美之势。广州市场监管部门开展限制月饼过度包装专项整治行动,并对反面典型予以曝光和惩处,无疑是治理月饼过度包装的一剂良药,有助于还月饼市场一个纯正、简约的消费环境,效果值得期待。

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注意 自杀是有危险信号的

2019-09-10   西安晚报

 

910日是第14世界预防自杀日。自杀,是一个沉重的问题。但近年来,随着社会竞争压力不断增大,有人在遭遇困难或当纠纷无法解决的时候,选择了自杀这种残酷的处理方法,令人痛心和婉惜。

精神心理专家表示,有些人在一生中可能有过自杀的念头,如何能够识别周围人甚至自己的自杀危险信号,并寻求到有效的帮助措施,是预防自杀的重要手段。自杀的危险信号,其实也是自杀者的求救信号。首先是言语上直接或间接的表达,如活着太痛苦了,是家人的累赘,不想再坚持了”“我的问题无法解决,没有人能够帮我,没有我大家会更好等等,或者谈论与自杀有关的事情,开自杀方面的玩笑,谈论自杀的具体计划等。其次,可能表现在情绪上面,绝望、焦虑、抑郁、愤怒、孤独、悲伤、内疚、无助、失控感都是自杀的危险因素。

另外,在行为方面的表现,可能会有分发财物、与人道别、赠送财物、滥用酒精或药物、变得极端和冲动、原本抑郁的表现突然好转等。最后是生理上的表现,比如缺乏兴趣、食欲性欲下降、睡眠问题等都是自杀者所面临的苦恼,也是促使其自杀的危险因素。当危险信号出现时,应该积极寻求专业自杀危机干预机构的帮助。

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户外登山悠着点!特殊人群需谨慎

2019-09-10   健康报网

 

秋季气候舒适,是开展户外登山运动的好时候。登山运动可以提高心肺功能,提高神经系统机能,增强肌肉力量,提高身体的协调性、平衡性、柔韧性和灵敏度。登山运动的运动量高于散步或慢跑,更有助于消耗体内多余的脂肪。此外,登山运动还有愉悦放松、降低忧虑、加强与他人沟通的作用,是强身健体、修养身心,提高身心综合素质的理想运动之一。

户外登山悠着点

  选择适合的登山点、登山时间和登山装备。登山地点的选择应以安全性为前提,攀登难度应符合自身的运动条件。登山时间应避开气温较低的早晨和傍晚。登山前应了解当地地形及气候状况,选择合适的鞋及衣服。随身带水,必要时可使用登山杖。

  登山前先热身。登山前应先做一些准备活动,特别是下肢,可以通过压腿、屈膝、活动脚踝等方式,防止肌肉、关节僵硬。

  注意登山姿势。上山时两膝自然弯曲,身体注意前倾,用全脚掌或脚掌外侧着地,两腿用力攀登,两臂协调摆动。下山时,注意膝盖处略弯曲,身体直立或稍后仰,不可速度太快或奔跑。

  速度适宜,不可勉强。开始登山时应采取慢速,适应一段时间后,逐步加快速度或维持在一个平和的速度,但不要过于剧烈,这样可以走得久而舒适。切不可过度透支体力,如出现关节疼痛、胸闷、气喘等情况一定要停下来休息。

  特殊人群需谨慎

  老年人群:山区气候多变,日夜温差大,一定要先掌握山区的气候状况。应选择合适的登山途径,做好规划,选择好装备。选择的衣物应具有良好的排热及抵抗低温、风雨的作用。登山前做好热身运动,登山时循序渐进,量力而行。并应定期进行全面的身体检查,以评估自己是否适合进行登山活动。

  慢性疾病人群:对于慢性疾病患者来说,登山运动并不一定适宜。例如高血压患者如果血压波动大,心、脑、肾等器官存在不同程度的老化和血管硬化,或合并其他慢性疾病,登山时容易发生脑出血、心肌梗死等意外事件。如果平时有头疼、眩晕等症状,就不适宜登山。糖尿病患者如已有足部或下肢血管病变,也不适宜登山。登山时,膝关节所承受的压力大大增加,容易受伤。对于关节本身有伤的人群来说,也不适宜。因此,慢性疾病患者是否能够登山,应经医生评估后遵医嘱进行,或选择其他运动方式。

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不咸含盐少,无处不在的隐形盐你能发现吗?

2019-09-10   长沙晚报

 

柴米油盐酱醋茶是人们生活中不可缺少的一部分,而盐作为烹饪中的“C,其重要性不言而喻。虽然吃得太咸不健康的观念已深入人心,但随着现代人的饮食口味加重,加上无处不在的隐形盐,许多市民在不知不觉中就摄入了过多的盐分。

长期高盐饮食可增加脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松以及肥胖等疾病的患病风险,对身体健康危害很大。今年915日至21日,全民健康生活方式国家行动办公室决定开展中国减盐周宣传活动,向公众宣传“915”(就要5)的减盐理念,倡议健康成年人每天食盐不超过5克。

正确认识盐,摄盐控盐都要有度

生活中,一些人特别是劳动强度比较大的工人认为减盐会使身体变虚、变乏力,而有一部分人认为既然控盐有这么多好处,那就不吃盐了,其实这都是对食盐的认识误区。

食盐的主要成分是氯化钠,也是人体钠的主要来源、钠离子起着维持血凝容量、调节体内酸碱平衡、传递神经信号和维持正常细胞功能的作用,适量的食盐摄入是维持人体生命活动的必需,所以摄盐有度,控盐也要有度。

包括动物、临床和流行病学研究在内的各种证据表明,饮食中过量的钠摄入是导致高血压和中风风险增加的主要因素之一。多吃盐带来的危害不仅仅是血压升高,下面这些不良影响常常被人们所忽略:

身体水肿 吃盐过多后,人体会感觉到渴,于是会多喝水,这些水分子很快进入血液,被血液里的盐牢牢吸引,使血管膨胀,此时,容易发生轻度的水肿。对于一些血液循环不好的女性,特别是月经来潮前几天,雌激素水平升高带来水钠潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用,会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉。

诱发消化道疾病 和含盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的黏度,使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害物质更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生。

偏头痛 国外研究发现,摄入大量盐是诱发头痛的一个重要因素。有偏头痛问题的人,如果少吃盐,头痛往往能有所缓解。

骨质疏松 钠摄入量过多的时候,身体会努力排钠,但同时会增加尿钙的排出量,对于膳食钙摄入不足、骨质疏松危险很大的中老年人来说,更是雪上加霜。

损伤咽喉 吃太咸的食物会让咽喉非常难受,组织脱水时更容易出现炎症,也会降低黏膜对病毒和细菌的抵抗力。患咽喉炎的人更要避免吃过咸的食物。

加重肾脏损害 人体多余的钠要从肾脏排出,所以摄取盐过多会大大加重肾脏的排钠负担,这对本来就患有肾病的人是非常不利的。

降低蔬菜的营养价值 烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果放盐太早,蔬菜组织会被走水分,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素 C 的损失。

盐分还可能藏身于甜食之中

市民张先生刚被诊断为高血压病,医生嘱咐他先进行生活方式调整,要做到限盐减重多运动,戒烟限酒心态平。后来他又看到《国家基层高血压防治管理指南(2017)》提出:减少钠盐摄入,可以获得的收缩压下降效果为28毫米汞柱。

因此,张先生特别重视清淡饮食,炒菜时非常注意盐的多少,生怕超标了影响自己的病情。可几个月下来,他的血压控制得并不理想,对此,他很困扰,明明按医生建议低盐饮食了,为什么就没有效果呢?医生详细了解了张先生一日三餐后发现,原来他只是在做菜时少放盐,平时喜欢食用面包、香肠或火腿制品,每顿饭还要拌着辣椒酱吃,而这些食物里面都有导致他血压升高的凶手钠离子

有人觉得只要平时吃得不咸,盐的摄入就没有超量。但事实并非如此,在日常饮食中,很少有人会去看产品中的钠含量。吃着不咸,并不代表食物的含盐量就低。咸味经常会隐藏在别的味道中,这些添加在食物中的盐也被称为隐形盐,让人防不胜防。

单凭味觉来判断盐分的高低是不可靠的,一些甜品,像奶酪、冰淇淋、面包等,虽然吃起来的味道是甜的,似乎与咸味不沾边,但这些甜品在制作过程中都加入了盐,而且甜味也容易掩盖咸味。如果稍微留意一下甜味食品(如饼干、蛋糕、果冻、巧克力、奶味饮料、咖啡、薯片等)外包装上的配料表,会发现它们之中很多都含有隐形盐,且含量不算低。例如:某软饼干每100克中钠的含量是439毫克,某品牌的白巧克力每100克中钠含量是105毫克,某蛋糕每100克中钠含量为150毫克,某奶味饮料每450毫升中钠含量为277毫克,某果味果冻爽每100克中钠含量为110毫克,某罐装咖啡每100克中钠含量为100毫克。所以,控盐不仅需要饮食清淡,还要学会看包装食品的营养标签,特别留意每份中钠的含量。

专家提醒,日常生活中的高盐食物主要集中在以下10类:酱和调料、咸菜酱菜类、咸蛋、熟肉制品、面制品类、咸坚果、咸鱼虾等海鲜、加工豆制品、薯片饼干类、罐头制品。例如:100克火腿肠中含盐量约2.5克,每天摄入250克火腿肠,就能达到一天的食盐推荐摄入量。

如何在低盐口味间找好平衡点

根据中国居民营养状况调查:2012年中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5克,考虑到通过加工食品摄入的盐和食物本身的盐,预计我国居民实际盐摄入量在12克左右,远超世界卫生组织推荐的5克标准。可是没有盐味的食物又难以下咽,那么,如何在低盐口味之间找好平衡点呢?

专家建议,在超市购物时,应学会查看营养标签。根据《食品营养标签管理规范》,所有预包装食品的外包装上都应该有营养成分表,内容包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等。营养成分表中的钠就代表盐,1克钠相当于2.54克盐,包装上标注的“NRV%”就是指吃完100克该食物所摄入的钠量占每人每天钠推荐量的百分比。

在选择食盐时,可选用低钠盐。低钠盐是在普通碘盐的基础上,用氯化钾代替了部分(30%左右)氧化钠,由于钾有降低血压、保护血管壁的功能,因此食用低钠盐可以改善人体内钠钾平衡,有利于预防高血压。但对于患病人群,是否选用低钠盐需咨询医生。

在厨房里,可购买限盐勺、限盐罐等工具。目前市面上常见的限盐勺有1克和2克两种规格,一个三口之家,使用2克盐勺做饭,一顿饭中所有的菜和汤只需要加两勺半盐就够了。也可以选择根据每人每天推荐摄入量计算好全家人一日三餐的用盐总量,将其一次性装入限盐罐,则全家人摄入盐的总量就不会超标。

炒菜时,控盐也有小技巧。菜品放了添加盐的调味品佐料(如酱油、生抽、豆瓣酱等)的情况下,可以选择不放盐或少放盐。要注意味精等调味品虽然不咸,但其主要成分谷氨酸钠中含有钠,因此食用味精也相当于吃入了盐(每克味精含钠82毫克,相当于0.2克盐)。对于长期重口味的人,炒菜时用葱姜蒜、醋等增加菜的鲜味,或者做凉拌菜和沙拉时,用醋、柠檬汁、番茄酱等进行调味,既减少盐的用量,又平添一份风味。

做菜放盐的时间点也有讲究。炒菜时放盐早,盐容易跑到菜里去,把菜里的水分赶出来,使菜失去清脆鲜美的口感,同时菜的含盐量也大幅增加。出锅前再放盐,可以让人很容易感受到菜表面的咸味,从而减少盐的使用量。有条件的情况下,尽量使用新鲜食材,多尝试蒸、烤、煮等烹调方式,享受食物天然的味道。还可以使用香菇、海米、紫菜等食材,利用其本身的鲜香味,可以少加盐甚至不放盐。对于炖、煮的方式,由于汤水较多,加盐的时候更要留意。

专家提醒,减少外出就餐也是控盐的方法之,一。有些餐馆会为了追求食物口味来吸引顾客,而加入过多调味品,麻辣鲜香往往意味着更多的油和盐。在餐馆吃饭时可以主动要求少放盐,或者尽量选择低盐菜品。

科学研究表明,人的口味是可以慢慢改变的,在日常饮食中逐渐减少食盐使用量,人们对咸味的需求也会逐渐降低,并且能够品尝出食物的天然美味。事实上,烹调食物时少放5%~10%的盐并不会影响菜的口味。

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卵巢功能下降 吃保健品有用吗

2019-09-10   健康报网

 

前几天门诊有位病人看完病后,神秘地和我说:医生,我这条内裤可不简单,它是可以保养卵巢的!我心里想,什么裤子这么棒?为什么作为专科医生的我都不知道?!我又想起了门诊上常常有病人来问的更年期的保健神药。所以,今天想和大家聊聊,保健品真的那么牛吗?值得我们花高价购买吗?有没有什么风险呢?

保健品究竟是什么

保健品,其实很多时候是保健食品。中国国家食品药品监督管理总局于2016226日发布的《保健食品注册与备案管理办法》中有严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

保健品就是一种食品,不具备像药物一样治疗疾病的能力。

当药店里的导购员告诉你:这个保健品可以治这个病那个病,千万不要信。如果真能治病早就进入国药准字啦。

三种保健品出镜率较高

由于我们是卵巢功能不全及围绝经期专科门诊。来的病人多半有卵巢功能下降的问题。因此,常常有病人问,医生,您看看我这个保健品吃了对保护卵巢有用吗?

燕窝 燕窝又称燕菜。现在很多女性也把燕窝看成滋补神品。有病人对我说:医生,燕窝吃了每次乳房都涨涨的,我觉得自己皮肤好了,人也年轻啦。其实,干燕窝中的成分无外乎以下:50%的蛋白质,30%碳水化合物(也就是提供能量的糖类),还有10%的水分和极少量矿物质。这些成分都没什么稀奇的。碳水化合物部分和你日常吃饭获得的一模一样。至于蛋白质方面,一般膳食蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质组成部分,营养价值越高。氨基酸组成最接近人体的是全鸡蛋,它的蛋白质利用效率最高。燕窝蛋白质质量远远不如鸡蛋的蛋白质。对于那些神奇的功效,目前也没有研究证据证明,所以吃燕窝很多时候可能是聊以自慰。

同时,正常燕窝中应该不含有激素类成分,吃了也应该不会产生乳房涨的感觉。所以,前面那位病人要不是自我意念太强大,要不就是买了问题燕窝。我还是劝她不要吃了比较好。

花胶 鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富含胶质蛋白,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。很多人认为花胶是补充胶原蛋白的神品。为了让自己满脸的胶原蛋白,爱美女神们常常慷慨解囊,花胶天价新闻频现。

鱼胶的主要成分确实是胶原蛋白,可是,吃进去的胶原蛋白就会变成我们脸上的水嫩嫩吗?

吃进去的胶原蛋白经过消化系统的消化会像其他蛋白质一样被分解成氨基酸,然后被身体重新组装构建。至于被组装成什么部分,构建在哪里我们是没有办法控制的。用一句粗鲁的话说:吃下胶原蛋白后,我们唯一知道的它的行踪是一定会变成排泄物排出体外。其他一概不知。吃下去的胶原蛋白是不可能直接补充到我们的皮肤中的。其实,胶原蛋白也和燕窝一样并非优质蛋白质。花大价钱吃它是事倍功半。

雪蛤 木瓜炖雪蛤是一道有名的粤菜,据说可以滋补养颜。翻开网页上看看还有不少人把它当做术后恢复滋补的选择。雪蛤的学名是东北林蛙。菜里面吃的实际是雌性林蛙的生殖器官。那么,使用此滋补名菜真有功效吗?

如果患有子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺疾病等诸如此类与激素相关的疾病,建议远离这种食物。额外摄入的类激素样物质可能引起病变的继续发展。门诊上,子宫肌瘤和子宫内膜癌患者有经常服用类似物质的病史。

如果你什么病也没有,那更加不推荐了。在更年期症状很重的情况下,即使是医生已经排除了禁忌证,可以使用激素补充治疗时,很多病人还是会下意识地拒绝治疗,理由都是我怕得癌症。但实际上激素补充治疗使用的药品激素都是天然来源且剂量很小(只相当于年轻女性自身分泌量的1/10),只要定期复查是很安全的。而对同样是有激素效应的这些滋补名菜民众却毫不设防。看来还是我们的科普不到位。

保健品可能具备一定的保健功效。但保健品是治不好病的,而且有很多还缺乏长期使用安全性的论证。健康人与其花重金依赖保健品,还不如健康饮食规律作息来的更实惠、更有效。

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素食餐馆吃出重口味

2019-09-10   人民网-生命时报

  

近年来,素食餐馆悄无声息地火了,吸引很多人前来打卡。据了解,素食饮食一般分为三类:1.全素素食。饮食只有植物性食物,没有任何动物性食物;2.奶蛋素食。可喝奶吃蛋,其余动物性食品一律不沾。3.奶素食。只喝奶,吃植物性食物。然而,这些素食餐馆真的更健康吗?

  近日,记者来到北京前门一家连锁的素食餐馆一探究竟。在店里,通过和等位的人聊天得知,有些来北京旅游的人路过这里,听说是专门提供素食便进来看看;有些人听说素食也能做出肉味,来图个新鲜;也有人说最近大家都在减肥,听说这个景点有素食餐厅,觉得相对健康一些,便约在这里。这家店属于蛋奶素食,记者看了菜单,点了一份素排骨、一份猴头菇串和一份甜食。素排骨看着很像排骨,但吃起来没有排骨的口感,反而很像油炸丸子;猴头菇串长相和炸鸡块相似,吃起来酥脆可口,但是油炸味道基本盖过食物本身鲜美的味道,而且用手捏一下还能渗出油滴来;甜食是用糯米做的,表面有一层花生碎和糖浆。

  广西省桂林市人民医院营养科主任医师谢琪提醒大家,素食餐馆只是将肉制品用淀粉或者豆制品进行替代,将动物奶油换成了用豆乳、坚果、蜂蜜等物质打发的素奶油,并不会做到真正少油少盐少糖,甚至为了追求口味和形态跟真的肉菜相似,有些食物还会加入更多的油盐糖,很难算真正的健康餐。

  合理吃素有助健康,但如果在素食餐馆摄入重口味的食物,就不利健康了。那么在素食餐馆怎样点菜才能将健康效果最大化呢?最好从以下三点着手。1.种类多一些。素食餐馆由于将所有鱼、肉等都用豆制品或鸡蛋替换,点餐很容易出现一桌豆制品集合。为避免这种情况,可选择各种蔬菜水果来源的菜肴,例如牛油果蔬菜沙拉、南瓜饼、青豆泥等。2.主食粗粮化。多数人平时主食以米饭为主,但素食餐馆主食种类往往很丰富,因此在这里尽量少点米饭,多选择玉米窝头、蓝莓山药等粗粮。不过也提醒大家,不要只选择富含粗纤维的食物,其饱腹感很强,摄入太多容易造成营养不良。3.选择简单烹调方式的菜肴。素食餐馆很多菜肴能做出荤菜味道,正是与烹调方式有关,例如水煮、宫保、红烧、炸串等仍然会保留这类菜系高油、勾芡的特色,结果吃下去的都是油脂、调料、淀粉的味道。因此看菜单时,尽量选择小炒、凉拌、烩等方式烹调的菜肴。

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过节必备:糖尿病患者「月饼食用指南」6 条建议

2019-09-09   搜狐健康

 

糖尿病患者的月饼食用说明书

一年一度的中秋佳节将至,月饼作为节令食品在举家团聚的时刻是不可或缺的,近年来,月饼的口味不断革新,包装也越来越精美。

但无论如何包装,月饼的基本材料还是类同的,主要成分是面粉、白糖、油脂和馅料,仍属于高淀粉、高糖、高油脂的三高产品,所以科学食用,才能既尝美味又不损害健康。

1首先,选择合适的月饼种类。市面上最常见的月饼主要是京式、苏式、粤式,其中广式月饼能量最高,京式月饼能量最低,苏式饼皮疏松,但馅料中豆沙、枣泥、莲蓉等甜度较高,综合各种皮馅比较而言,以苏式月饼相对健康。

2其次,控制月饼的进食量。普通月饼平均每100克能量在300-600千卡,而普通成年女性每餐所需热量也应控制在500千卡。因此。糖尿病患者进食月饼应适当品尝,最好控制在10-20克,并同时减少主食的进食量。应以控制疾病为重,否则会导致血糖波动较大。

3第三,选择恰当的吃月饼时间。以早餐为宜,既可以补充所需能量,也不易发胖,同时可搭配牛奶、豆浆及蔬菜等富含蛋白质和维生素的食物,避免餐后或晚上食用。

4第四,食用月饼前后应监测血糖。可根据血糖数值找到合适的月饼进食量,若血糖升高明显应考虑减少进食量或更换种类,如果血糖波动较大者不建议再次食用。

5第五,无糖月饼也不可放肆吃。人们常说的无糖月饼,是指月饼制作中不含蔗糖,但是月饼主要是由面粉、油脂制成的,这些成分在人体内会被转化成麦芽糖、葡萄糖等,进而被人体吸收,糖尿病患者如果食用不当或过量也会引起餐后血糖升高,因此无糖月饼并非真正的无糖,切不可大量食用。

6第六,食用时请务必注意月饼的生产日期及保质期。

最后,祝大家度过一个团圆祥和的中秋佳节。

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为什么说久坐会短命?这5个害处都是实打实的!教您5招来应对

2019-09-09   搜狐健康

 

对于我们这些久坐一族来说,特别是业余时间也久久坐在电脑前的打字一族来说,如何面对久坐这一健康杀手?这个问题可谓是直击灵魂的拷问!

面对现实,看看久坐的危害:据一项来自澳大利亚的研究对14.9万人进行了8.9年的随访发现,在完全不运动的人群中,每天久坐8小时以上的人,比坐不足4小时的人,全因死亡风险上升了52%,若与久坐时间短同时还运动量较大的人相比,全因死亡风险增加了80%,心血管疾病死亡风险则增加了107%。此外,久坐不动还容易导致其他很多疾病。

久坐不动容易有5个害处

1)动脉硬化、冠心病:长期久坐少动者,血液循环缓慢,血液黏稠度增高,心肌收缩乏力,长期以往,动脉硬化、冠心病等就会接踵而来。

2)腹胀、便秘:久坐少动者,胃肠蠕动减慢,粪便中的有害成分在结肠内滞留并不断刺激肠黏膜,再加上久坐者腹腔、盆腔等部位血流不畅,可引起肠道免疫屏障功能下降,患结肠癌的风险明显高于经常运动者以及体力劳动者。

3)慢性前列腺炎:久坐不动者,容易导致前列腺血液循环不畅,代谢产物堆积,使前列腺腺管阻塞,前列腺液排泄不畅,造成前列腺慢性充血,最终导致慢性前列腺炎等。

4)颈椎病:久坐会使颈部肌肉和颈椎长时间处于固定位置,导致局部血液循环不良,使肌肉劳损,发生头痛及颈椎病,这对有颈椎病或脑供血不足的老年人来说是雪上加霜。

5)下肢血栓形成:长时间使用电脑办公、打麻将等,下肢的血液回流减慢,黏滞性也会增加,就容易导致下肢血栓形成。

如何减少久坐对健康的损害?

1)避免久坐:既然是久坐导致的疾病,那么根本的方法就是避免久坐。如果确实因为工作需要久坐,每隔半小时就伸腿用力抬脚尖或者活动踝关节,利用小腿肌肉的泵作用来促进静脉回流。

2)抬高双腿:工作期间或休息时可以将鞋脱掉,双脚抬高,足部要高于心脏30厘米。回家后可以躺在床上,双脚搭在墙上(最高能达到90),抬高15分钟以上。可以减轻下肢静脉所承受的压力,缓解下肢酸胀不适、水肿等症状。

3)多喝白开水:多喝白开水可以起到稀释血液,减少血液粘稠度,此外还增加机体新陈代谢,促进代谢废物的排泄,有利于肾脏功能和心血管系统的保护。

4)衣着宽松舒适:多穿宽松、舒适的衣服,尽量不要穿紧身衣,鞋子也要宽松透气,以免出现血流不畅。

5)必要时穿弹力袜:若有高血压、吸烟、静脉曲张等危险因素,应选择合适的弹力袜,以提高血液流动的速度,不过睡觉时需要脱掉。特别是体位性低血压的人,此装备武装起来,可以防止站立时突然头晕发作。

总之,久坐不动可带来多种疾病风险,特别是动脉硬化等心血管疾病,如何应对?一个字:动,动起来,通过工作中间的走动,通过多喝水,通过业余时间见缝插针的运动,通过舒适的衣服和必要的装备,让自己从久坐不动这一习惯中走出来,让心情舒畅,让血液流畅,远离各种疾病风险!

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美国:坚持吃早餐,身材更苗条

2019-09-09  人民网-生命时报

 

为减少热量摄入,选择不吃早饭的人失策了,因为美国一项新研究表明,每天坚持吃早餐,身材才会更苗条。

美国梅奥医学中心的心脏病专家索莫斯博士及其研究小组对347名成年人进行了长达12年的跟踪研究。最初,吃早餐的人群中有11%肥胖,不吃早餐的人肥胖率达到27%,在随后的12年研究过程中,这一差异越来越明显。每天吃早餐的人体重控制情况稳定,在研究期内随年龄增长的体重增加量平均不足3磅(约1.4公斤)。相比之下,有时不吃早餐的人体重增加量平均为5磅(约2.3公斤),而不吃早餐的人该数字达到8磅(约3.6公斤)。尤其令人担心的是,忽略早餐后,增重部位主要是腹部,这些脂肪游泳圈产生的毒素会破坏血管。

去年底,英国巴斯大学和诺丁汉大学的研究曾发现,经常不吃早餐的人易患糖尿病和心脏病。人们应更加重视早餐对体重管理的重要性。专家建议,一份健康的早餐应该包括新鲜水果、蔬菜以及全麦谷物。

摘引网址:http://shipin.people.com.cn/n1/2019/0909/c85914-31344037.html

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采集:骆念 聂孝汉

编排:贾路

审校:张卫

 

 

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